ঘরেই বানিয়ে ফেলুন পাঁচফোড়ন

খাবারে চমৎকার স্বাদ নিয়ে আসে পাঁচ ধরনের মসলা দিয়ে বানানো পাঁচফোড়ন। তেলে ফোঁড়ন দিলেই চমৎকার সুগন্ধ ছড়িয়ে পড়ে। মসলাগুলো একসঙ্গে মিশিয়ে ঘরেই তৈরি করতে পারেন পারফেক্ট পাঁচফোড়ন। জেনে নিন-

এক কাপ পাঁচফোড়ন বানাতে যা লাগবে

* ২ টেবিল চামচ জিরা

* ২ টেবিল চামচ কালোজিরা

* ২ টেবিল চামচ রাঁধুনি অথবা রাই সরিষা

* ২ টেবিল চামচ মৌরি

* ১ টেবিল চামচ মেথি

সবগুলো মসলা মিশিয়ে একটি কাচের বয়ামে রেখে দিন। প্রতিবার ব্যবহারের আগে ভালো করে ঝাকিয়ে নেবেন বয়াম।