শীত শেষ হওয়ার আগেই হোক ‘হাঁসের মাংসের কালিয়া’

শহরাঞ্চলের মানুষের মধ্যে লুঙ্গি পরার রেওয়াজ নেই বললেই চলে। শুধু কি তাই? এ প্রজন্মের অনেকেই লুঙ্গি পরাকে ‘খ্যাত’ বলে টিপ্পনি কাটে। অথচ এটি উপকারী এবং আরামদায়ক একটি পোশাক।
 

১০:১৬ পিএম, ২৫ জানুয়ারি ২০২০ শনিবার

পিঠা পুলির বাংলাদেশে রয়েছে নানা ঐতিহ্যবাহী পিঠা। আর শীত মানেই যেন বাহারি পিঠার উৎসব। তবে অনেক পিঠাই আজ প্রায় হারাতে বসেছে। বিশেষ করে শহুরে জীবনে পিঠা খাওয়া যেন এক আতঙ্ক।

১০:১৩ পিএম, ২৫ জানুয়ারি ২০২০ শনিবার

মাছে ভাতে বাঙালির রসনাতৃপ্তির মেনুতে মাছের পদ থাকা চাই-ই-চাই। মাছের তৈরি নানা পদের মধ্যে চিংড়ির পদগুলো সবারই খুব পছন্দ। 

১০:১২ পিএম, ২৫ জানুয়ারি ২০২০ শনিবার

শীতে নানা স্বাদের পিঠার ভিড়ে জায়গা দিতে পারেন এই সুস্বাদু পিঠাকে। এটি তৈরি বেশ সহজ এবং খেতে অত্যন্ত সুস্বাদু। জেনে নিন মিষ্টি স্বাদের এই দুধ খেজুর পিঠা তৈরির রেসিপি-

০৯:৫৫ পিএম, ২৫ জানুয়ারি ২০২০ শনিবার

যতই স্বাস্থ্যকর জীবনযাপনের জন্য প্রতিজ্ঞা করা হোক না কেন, একটু তো অনিয়ম হয়েই যায়। ঠিক ঠিক রুটিন মেনে চলা আসলে কারও পক্ষেই সম্ভব নয়।

০৯:৫৩ পিএম, ২৫ জানুয়ারি ২০২০ শনিবার

দিনের শুরুটা দেখেই নাকি বলে দেয়া যায়, সারাদিন কেমন যাবে! ঘুম ভাঙার পরে আপনি যদি একটি হাসিখুশি মন নিয়ে কাজ শুরু করতে পারেন, তবে দিনের বাকি সময়টুকুও আনন্দেই কাটবে। দিনের শুরুতে কিছু কাজ আপনাকে সারাদিন চলার শক্তি জোগাবে।

০৯:৫১ পিএম, ২৫ জানুয়ারি ২০২০ শনিবার

চীনসহ বেশ কয়েকটি দেশে করোনা ভাইরাস সংক্রমণের ফলে আতঙ্ক তৈরি হয়েছে। এখন পর্যন্ত ১৭ জনের মৃত্যুর খবর পাওয়া গেছে। আক্রান্তের সংখ্যা পাঁচ শতাধিক। ইতোমধ্যে সতর্কতা জারি করেছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা। এই ভাইরাসটি কতটা ভয়ংকর এবং কীভাবে ছড়ায়, তা নিয়ে বিশেষ প্রতিবেদন প্রকাশ করেছে ব্রিটিশ সংবাদমাধ্যম বিবিসি।

০৮:৪৬ পিএম, ২৫ জানুয়ারি ২০২০ শনিবার

চীনে করোনাভাইরাসের প্রকোপ নিয়ে উদ্বেগ প্রকাশ করেছে বিশ্ব স্বাস্থ্য সংস্থা। এর মধ্যেই সেখানে মৃত্যু হয়েছে ২৫ জনের। আক্রান্ত প্রায় হাজারখানেক।

০৭:৪৩ পিএম, ২৫ জানুয়ারি ২০২০ শনিবার

ঝটপট মজাদার কিছু তৈরি করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন সেমাই সুজির বরফি। এটি যেমন খুব দ্রুতই তৈরি করা যায়, খেতেও তেমন সুস্বাদু। আবার উপকরণও বেশ সহজলভ্য। চলুন জেনে নেয়া যাক সেমাই সুজির বরফি তৈরির রেসিপি-

১০:২১ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২০ শুক্রবার

ক্লান্তি আসবেই। প্রতিদিনের ব্যস্ত জীবন যাপনে ছুটে চলতে গিয়ে শরীরের শক্তি ফুরিয়ে আসাটা অস্বাভাবিক নয়। হঠাৎ হঠাৎ ঝিমুনি ধরা বা বারবার হাই ওঠা খুব একটা কাজের কথা নয়।

১০:১৯ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২০ শুক্রবার

বিয়ের পিঁড়িতে বসতে যাচ্ছেন আর অনাগত জীবন নিয়ে চিন্তা হবে না, তাই কি হয়! এদিকে আবার বিয়ের নানা আয়োজন নিয়ে হাজারটা ব্যস্ততা।

১০:১৩ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২০ শুক্রবার

স্বল্প খরচে অধিক পুষ্টি জোগাতে ডিমের জুড়ি নেই। আবার এই ডিম দিয়ে তৈরি হয় নানা ধরনের, নানা স্বাদের খাবার। স্বাদ ও পুষ্টিতে ডিম বরাবরই অনন্য। একটা সময় ধারণা করা হতো ডিমের কুসুম খেলে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায়। তবে আধুনিক চিকিৎসাবিজ্ঞান তা অস্বীকার করছে। বরং ডিমের কুসুম ক্ষতিকর কোলেস্টেরলকে কমিয়ে উপকারী কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়।

১০:১০ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২০ শুক্রবার

রান্নার বিভিন্ন গুণাগুণ ছাড়াও অ্যাভোকাডোর রয়েছে নানান ধরনের পুষ্টিগুণের সমাহার। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, পটাসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটও রয়েছে। অ্যাভোক্যাডোয় প্রায় ২০ রকমের ভিটামিন আছে এবং এটি হজমেরও সহায়ক। অ্যাভোক্যাডো আর কিউয়ি একসঙ্গে ব্লেন্ড করে সুস্বাদু স্মুদি তৈরি করে খেতে পারেন। আবার দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে লস্যি বানিয়েও খেতে পারেন।

১০:০৮ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২০ শুক্রবার

বর্তমানে সবজির মধ্যে মাশরুম একটি স্বাস্থ্যকর এবং বেশ জনপ্রিয় খাবার। মাশরুম সেলেনিউম্ সমৃদ্ধ যা, একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট। 

এছাড়াও এতে রয়েছে পলিস্যাকারাইড, লো কার্ব। যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী।

১২:১৮ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২০ শুক্রবার

চলছে বিয়ের মৌসুম। চারদিকে বিয়ের ধুম পড়েছে। বর-কনে অনেক ব্যস্ত তাদের নতুন জীবন সাজাতে। সঙ্গে তো বিয়ের জামেলা আছেই। তবে এ সবকিছুর মধ্যেও কনেকে থাকতে হবে একটু সতর্ক।

১২:১৬ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২০ শুক্রবার

সমাজ যত আধুনিক হচ্ছে মানুষ ততো কর্মব্যস্ত হচ্ছে। তাই সন্তানের প্রতি ভালোভাবে নজর দেওয়ার সময়ও পাচ্ছেন না। সময় বাঁচাতে গিয়ে দোকানের প্রক্রিয়াজাত খাবারের প্রতি ক্রমেই আসক্ত হয়ে পড়ছে মানুষ।

১১:৪০ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

শীত প্রায় শেষ হতে চলল। তবে চারদিকে পিঠা উৎসব লেগেই আছে!

১১:৩৯ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

ত্বকের সৌন্দর্য নষ্ট করতে ব্রণের জুড়ি নেই। বিশেষ করে বয়:সন্ধিকালে এর উপদ্রপ বেশি দেখা যায়। আর সেখান থেকেই মূলত পিছু নেয় ব্রণ, যা সঙ্গী হয়েই থেকে যায় বছরের পর বছর।

১১:৩৮ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

প্রাপ্তবয়স্ক সবারই নিশ্চয়ই জাতীয় পরিচয়পত্র রয়েছে! বাংলাদেশি নাগরিকদের প্রমাণপত্র এটি। পরিচয় পত্র সরকারি-বেসরকারি বিভিন্ন কাজে ব্যবহৃত হয়। তবে আমরা অনেকেই জানি না গুরুত্বপূর্ণ এই কার্ডটির সংকেত নম্বরসমূহ সম্পর্কে।

১১:৩৭ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

দাম্পত্য জীবনে সুখী হতে কে না চায়! তবে একে অপরকে ঠিকভাবে না বোঝা বা সময় না দেয়ার কারণে অনেক সম্পর্কেই তিক্ততা বাড়তে থাকে। তবে সারাদিন সঙ্গীকে কাছে না পেলেও, ঘুমের সময়টি হচ্ছে তাকে কাছে পাওয়ার উত্তম সময়।

১১:৩৫ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

শীতের সময় পানির কাজ করা বেশ কঠিন। অনেক সময় ধরে পানি দিয়ে কাপড় কাচলে ঠান্ডা লেগে অসুস্থ হতে পারি। তাই ব্যবহার করা পোশাক জমতে থাকে। কাপড় কাচার দায়িত্ব যদি ওয়াশিং মেশিনের ওপর

১১:২৮ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

সম্প্রতি ন্যাশনাল আই কেয়ার আয়োজিত বাংলাদেশ ন্যাশনাল কাউন্সিল ফর দ্য ব্লাইন্ড (বিএনসিবি)-র এক সভায় উঠে এসেছে, বাংলাদেশে বর্তমানে সাড়ে সাত লাখ অন্ধ মানুষ রয়েছে। চোখের অন্যান্য সমস্যাগ্রস্ত মানুষের সংখ্যা ৬০ লাখেরও বেশি। 

১১:২৭ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

আজকাল আমরা সব কিছুই চাই খুব সহজে। বছরের পর বছর অনিয়ম করে, বেশি খেয়ে পেটে যে মেদ জমেছে, মাত্র কয়েক মিনিটেই তা গলিয়ে দিয়ে ফিট ফিগার চাই। আর এজন্য বেছে নিচ্ছি বেল্ট।

১১:২৬ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

রান্নায় ব্যবহৃত হয় আপেল সিডার ভিনেগার। তবে শুধু রান্নার ক্ষেত্রেই নয়, আপেল সিডার ভিনিগারের উপকারিতার আরও নানা দিক রয়েছে। আপেল সিডার ভিনিগারের ক্ষেত্রে আপেলের রসে ইস্ট ও ব্যাকটিরিয়া মিশিয়ে তাকে প্রস্তুত করা হয়।

১১:১৯ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার