শীত শেষ হওয়ার আগেই হোক ‘হাঁসের মাংসের কালিয়া’

ঝটপট মজাদার কিছু তৈরি করতে চাইলে বেছে নিতে পারেন সেমাই সুজির বরফি। এটি যেমন খুব দ্রুতই তৈরি করা যায়, খেতেও তেমন সুস্বাদু। আবার উপকরণও বেশ সহজলভ্য। চলুন জেনে নেয়া যাক সেমাই সুজির বরফি তৈরির রেসিপি-

১০:২১ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২০ শুক্রবার

ক্লান্তি আসবেই। প্রতিদিনের ব্যস্ত জীবন যাপনে ছুটে চলতে গিয়ে শরীরের শক্তি ফুরিয়ে আসাটা অস্বাভাবিক নয়। হঠাৎ হঠাৎ ঝিমুনি ধরা বা বারবার হাই ওঠা খুব একটা কাজের কথা নয়।

১০:১৯ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২০ শুক্রবার

বিয়ের পিঁড়িতে বসতে যাচ্ছেন আর অনাগত জীবন নিয়ে চিন্তা হবে না, তাই কি হয়! এদিকে আবার বিয়ের নানা আয়োজন নিয়ে হাজারটা ব্যস্ততা।

১০:১৩ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২০ শুক্রবার

স্বল্প খরচে অধিক পুষ্টি জোগাতে ডিমের জুড়ি নেই। আবার এই ডিম দিয়ে তৈরি হয় নানা ধরনের, নানা স্বাদের খাবার। স্বাদ ও পুষ্টিতে ডিম বরাবরই অনন্য। একটা সময় ধারণা করা হতো ডিমের কুসুম খেলে শরীরে কোলেস্টেরলের মাত্রা বেড়ে যায়। তবে আধুনিক চিকিৎসাবিজ্ঞান তা অস্বীকার করছে। বরং ডিমের কুসুম ক্ষতিকর কোলেস্টেরলকে কমিয়ে উপকারী কোলেস্টেরলের মাত্রা বাড়ায়।

১০:১০ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২০ শুক্রবার

রান্নার বিভিন্ন গুণাগুণ ছাড়াও অ্যাভোকাডোর রয়েছে নানান ধরনের পুষ্টিগুণের সমাহার। এতে প্রচুর পরিমাণে ফাইবার, পটাসিয়াম, অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট এবং স্বাস্থ্যকর ফ্যাটও রয়েছে। অ্যাভোক্যাডোয় প্রায় ২০ রকমের ভিটামিন আছে এবং এটি হজমেরও সহায়ক। অ্যাভোক্যাডো আর কিউয়ি একসঙ্গে ব্লেন্ড করে সুস্বাদু স্মুদি তৈরি করে খেতে পারেন। আবার দইয়ের সঙ্গে মিশিয়ে লস্যি বানিয়েও খেতে পারেন।

১০:০৮ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২০ শুক্রবার

বর্তমানে সবজির মধ্যে মাশরুম একটি স্বাস্থ্যকর এবং বেশ জনপ্রিয় খাবার। মাশরুম সেলেনিউম্ সমৃদ্ধ যা, একটি শক্তিশালী অ্যান্টি-অক্সিড্যান্ট। 

এছাড়াও এতে রয়েছে পলিস্যাকারাইড, লো কার্ব। যা ডায়াবেটিস রোগীদের জন্য খুবই উপকারী।

১২:১৮ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২০ শুক্রবার

চলছে বিয়ের মৌসুম। চারদিকে বিয়ের ধুম পড়েছে। বর-কনে অনেক ব্যস্ত তাদের নতুন জীবন সাজাতে। সঙ্গে তো বিয়ের জামেলা আছেই। তবে এ সবকিছুর মধ্যেও কনেকে থাকতে হবে একটু সতর্ক।

১২:১৬ পিএম, ২৪ জানুয়ারি ২০২০ শুক্রবার

সমাজ যত আধুনিক হচ্ছে মানুষ ততো কর্মব্যস্ত হচ্ছে। তাই সন্তানের প্রতি ভালোভাবে নজর দেওয়ার সময়ও পাচ্ছেন না। সময় বাঁচাতে গিয়ে দোকানের প্রক্রিয়াজাত খাবারের প্রতি ক্রমেই আসক্ত হয়ে পড়ছে মানুষ।

১১:৪০ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

শীত প্রায় শেষ হতে চলল। তবে চারদিকে পিঠা উৎসব লেগেই আছে!

১১:৩৯ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

ত্বকের সৌন্দর্য নষ্ট করতে ব্রণের জুড়ি নেই। বিশেষ করে বয়:সন্ধিকালে এর উপদ্রপ বেশি দেখা যায়। আর সেখান থেকেই মূলত পিছু নেয় ব্রণ, যা সঙ্গী হয়েই থেকে যায় বছরের পর বছর।

১১:৩৮ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

প্রাপ্তবয়স্ক সবারই নিশ্চয়ই জাতীয় পরিচয়পত্র রয়েছে! বাংলাদেশি নাগরিকদের প্রমাণপত্র এটি। পরিচয় পত্র সরকারি-বেসরকারি বিভিন্ন কাজে ব্যবহৃত হয়। তবে আমরা অনেকেই জানি না গুরুত্বপূর্ণ এই কার্ডটির সংকেত নম্বরসমূহ সম্পর্কে।

১১:৩৭ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

দাম্পত্য জীবনে সুখী হতে কে না চায়! তবে একে অপরকে ঠিকভাবে না বোঝা বা সময় না দেয়ার কারণে অনেক সম্পর্কেই তিক্ততা বাড়তে থাকে। তবে সারাদিন সঙ্গীকে কাছে না পেলেও, ঘুমের সময়টি হচ্ছে তাকে কাছে পাওয়ার উত্তম সময়।

১১:৩৫ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

শীতের সময় পানির কাজ করা বেশ কঠিন। অনেক সময় ধরে পানি দিয়ে কাপড় কাচলে ঠান্ডা লেগে অসুস্থ হতে পারি। তাই ব্যবহার করা পোশাক জমতে থাকে। কাপড় কাচার দায়িত্ব যদি ওয়াশিং মেশিনের ওপর

১১:২৮ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

সম্প্রতি ন্যাশনাল আই কেয়ার আয়োজিত বাংলাদেশ ন্যাশনাল কাউন্সিল ফর দ্য ব্লাইন্ড (বিএনসিবি)-র এক সভায় উঠে এসেছে, বাংলাদেশে বর্তমানে সাড়ে সাত লাখ অন্ধ মানুষ রয়েছে। চোখের অন্যান্য সমস্যাগ্রস্ত মানুষের সংখ্যা ৬০ লাখেরও বেশি। 

১১:২৭ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

আজকাল আমরা সব কিছুই চাই খুব সহজে। বছরের পর বছর অনিয়ম করে, বেশি খেয়ে পেটে যে মেদ জমেছে, মাত্র কয়েক মিনিটেই তা গলিয়ে দিয়ে ফিট ফিগার চাই। আর এজন্য বেছে নিচ্ছি বেল্ট।

১১:২৬ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

রান্নায় ব্যবহৃত হয় আপেল সিডার ভিনেগার। তবে শুধু রান্নার ক্ষেত্রেই নয়, আপেল সিডার ভিনিগারের উপকারিতার আরও নানা দিক রয়েছে। আপেল সিডার ভিনিগারের ক্ষেত্রে আপেলের রসে ইস্ট ও ব্যাকটিরিয়া মিশিয়ে তাকে প্রস্তুত করা হয়।

১১:১৯ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

আনারস স্বাদে অতুলনীয় এবং স্বাস্থ্যকর। আনারস খাওয়া শরীরে জন্য অত্যন্ত জরুরি। চলুন জেনে নেয়া যাক আনারসের পুষ্টি গুণাগুণ সম্পর্কে।

১১:১৮ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

মাত্র পাঁচ মিনিটেই কমবে পেটের মেদ। বলা চলে ঘুমিয়ে ঘুমিয়ে পেটের মেদ কমানো সম্ভব। তবে সেটা কখন, কিভাবে করবেন আসুন জেনে নিই। 

১১:১৬ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

কাঁচা ছোলার গুণ সম্পর্কে আমরা সবাই জানি। প্রতি ১০০ গ্রাম খাদ্যপোযোগী ছোলায় আমিষ প্রায় ১৮ গ্রাম, কার্বোহাইড্রেট প্রায় ৬৫ গ্রাম, ফ্যাট মাত্র ৫ গ্রাম, ২০০ মিলিগ্রাম ক্যালসিয়াম

১১:১৪ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

খাসির কলিজা আমাদের শরীরের জন্য খুবই উপকারী। কিন্তু মুরগির কলিজা কি ততটাই উপকারী? এ নিয়ে আমাদের অনেকেরই ভিন্ন মত রয়েছে। আসুন মুরগির কলিজা খাওয়ার উপকারিতা সম্পর্কে জেনে নেওয়া যাক।

১১:১১ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

প্রধানমন্ত্রী শেখ হাসিনা আজ বুধবার (২২ জানুয়ারি) আনুষ্ঠানিকভাবে ই-পাসপোর্টের উদ্বোধন করবেন। প্রাথমিকভাবে আগারগাঁও, যাত্রাবাড়ী ও উত্তরা পাসপোর্ট অফিস থেকে এবং পরবর্তীতে পর্যায়ক্রমে সব জায়গায় ই-পাসপোর্ট বিতরণ করা হবে। 

১০:৩৫ এএম, ২৩ জানুয়ারি ২০২০ বৃহস্পতিবার

উজ্জ্বল ত্বক কে না চায়! তবে নারীদের ক্ষেত্রে এই চাওয়া বেশি হয়ে থাকে। তাইতো নিত্যনতুন চেষ্টা চলে তাদের মধ্যে। যা অনেক সময় ক্ষতির কারণ হয়ে দাঁড়ায়।

১১:০৮ এএম, ২২ জানুয়ারি ২০২০ বুধবার

ওজন কমানো শরীরের পাশাপাশি মানসিক দিক থেকেও অনেক বড় চ্যালেঞ্জ। সুস্বাস্থ্যের জন্য সবারই অতিরিক্ত ক্যালারি এবং অস্বাস্থ্যকর খাবার এড়িয়ে চলা উচিত।

১০:৩৬ এএম, ২২ জানুয়ারি ২০২০ বুধবার

বিশ্বের সবার নিকট খুব পরিচিত একটি নাম বিল গেটস। এক নামেই সবাই তাকে চেনে কেন জানেন কি? কারণ ফোর্বসের রিপোর্ট অনুযায়ী তিনি টানা ১৩ বার পৃথিবীর সেরা ধনী ব্যক্তির খেতাবটি পেয়েছিলেন।

১০:৩৪ এএম, ২২ জানুয়ারি ২০২০ বুধবার