তরমুজ কেনার সময় মিষ্টি কী না বুঝবেন যেভাবে

বেশ কিছুদিন ধরে অসহনীয় গরম পড়ছে, এ কারণে মানুষ তৃষ্ণা মেটাতে তরমুজ খেতে খুবই পছন্দ করে। তবে এই ফলটি মিষ্টি না হলে খেতে খুব একটা ভালো লাগে না।

এ জন্য জানতে হবে মিষ্টি তরমুজ কেনার কৌশল। চলুন দেখে নিই কীভাবে বুঝবেন তরমুজটি মিষ্টি কি না-

তরমুজ কেনার সময় খেয়াল করে দেখবেন তরমুজের মাথার দিকে হলুদ রং ধরেছে কি না। হলুদ রং থাকলে বুঝতে হবে তরমুজটি পাকা। আর পাকা হলে তা মিষ্টি তো হবেই।

তরমুজ কেনার সময় গায়ে টোকা দিন। ভারী আওয়াজ হলে বুঝবেন তরমুজ পেকে গেছে।

তরমুজ হাতে নেওয়ার পরে যদি ভেতরটা ফাঁপা মনে হয় তাহলে বুঝতে হবে তরমুজ এখনও কাঁচা। আর কাঁচা তরমুজ মিষ্টি কম হয়।

পাকা তরমুজে প্রচুর রস থাকে, ফলে তরমুজ ভারী হয়। পাকা তরমুজ সাধারণত গাঢ়, কালচে দেখতে হয়।

আবার তরমুজের যদি বোটা থাকে আর তা যদি কাঁচা হয় তাহলে বুঝবেন তরমুজ মিষ্টি হবে না। অন্যদিকে তরমুজের যদি বোটা শুকনা থাকে তাহলে মিষ্টি হওয়ার সম্ভাবনা বেশি।

তরমুজের গুণাগুণ: তরমুজে থাকে অ্যান্টি-অক্সিডেন্ট যা শরীরের জন্য খুবই উপকারী। এ ছাড়া নিয়মিত তরমুজ খেলে ক্যানসারের ঝুঁকি কমে।

তরমুজে পটাশিয়াম থাকায় উচ্চরক্তচাপ নিয়ন্ত্রণে রাখে।

তরমুজে আছে ভিটামিন বি-৬, ভিটামিন বি-১ যা শরীরে এনার্জি তৈরিতে সাহায্য করে।