সিলেটে তরমুজ চাষে কৃষকের সুদিন

চৈত্র-বৈশাখে প্রখর রোদে নগর জীবনে যখন হাসফাঁস অবস্থা, তখন তরমুজের কদর অনেক। সুস্বাদু এই তরমুজ ফল চাষ করে লাভবান হচ্ছেন অনেকে। সিলেটের জৈন্তাপুর, কানাইঘাট ও গোয়াইনঘাট উপজেলায় এরকম তরমুজ চাষ করে শত শত কৃষকের সুদিন এসেছে।

বাজারে এই সময়ের লাল টুকটুকে ফালি করা তরমুজ জিভে জল এনে দেয়। সেরকম হওয়ারই কথা। কারণ, তরমুজে ৯২ শতাংশ পানি থাকে, ৬ শতাংশ চিনি। তবে, এতে চর্বি নেই। প্রচুর ভিটামিন এ, বি৬, সি, পটাশিয়াম, লাইকোপেন ও সিটরুলিনের মতো উপাদান থাকে।

সিলেট কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর সূত্রে জানা গেছে, এ বছর জেলায় ২৩৫ হেক্টর জমিতে তরমুজ চাষ হয়েছে। এর মধ্যে ১৯০ হেক্টরই আবাদ হয়েছে জৈন্তাপুর উপজেলায়। গোয়াইনঘাটে ১৮ দশমিক ৫ হেক্টর ও কানাইঘাটে ১০ হেক্টর। এছাড়া সিলেট সদর, দক্ষিণ সুরমা, গোলাপগঞ্জ, বিশ্বনাথ, ফেঞ্চুগঞ্জ, বিয়ানীবাজার ও কোম্পানীগঞ্জে ২ হেক্টর করে চাষ হয়েছে। বালাগঞ্জ, ওসমানীনগরে এক হেক্টর করে ও জকিগঞ্জে আধা হেক্টর জমিতে তরমুজ আবাদ হয়েছে।

সম্প্রতি জৈন্তা ও গোয়াইনঘাট উপজেলা ঘুরে দেখা গেছে, ধাপে ধাপে তৈরি করা তরমুজ ক্ষেত। নদী তীরবর্তী জমি ও বেশ অনাবাদী জমিতে তরমুজ চাষ করেছেন স্থানীয় কৃষকরা। আগাম চাষ করায় এরই মধ্যে অনেকে সব তরমুজ বিক্রি করেছেন।

গোয়াইনঘাট উপজেলার আলীরগাঁও ইউনিয়নের চাষি মি. হকের সঙ্গে কথা হয়। তিন বিঘা জমিতে তরমুজ চাষ করে তিনি এ বছর একলাখ ২৫ হাজার টাকা লাভ করেছেন। হায়দার আলী বলেন, ‘প্রায় ৫০ হাজার টাকা খরচ হয়েছে। ব্যবসায়ীরা ট্রাক নিয়ে মাঠে এসে পাইকারি দামে তরমুজ নিয়ে গেছে। তাই কষ্ট করে বাজারে যেতে হয়নি। বিক্রি হয়েছে প্রায় দুই লাখ টাকার তরমুজ।

উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মো. ফারুক হোসাইন জানান, তরমুজ চাষে সরকারি প্রণোদনা নেই। তবে কৃষকদের প্রশিক্ষণ দেওয়া হয়। আধুনিক চাষে উদ্বুদ্ধ করে তাদেরকে অধিক তরমুজ উৎপাদনের পন্থা দেখিয়ে দেওয়া হয়। এই বছর তরমুজের প্রদর্শনীও করা হয়েছে। এতে অন্যরা তরমুজ চাষে আগ্রহ বাড়বে বলে মনে করেন তিনি। উপজেলার সারি নদীর তীরে মাইলের পর মাইল জুড়ে তরমুজ ক্ষেত। নিজপাট ইউনিয়নের লামনী, ভিতরখেল, ফেরিঘাট, বড় গাঙেরপাড়সহ বেশ কিছু এলাকায় ধানিজমি ও নদীর তীরে তরমুজের চাষ হয়েছে এবার।

চিকিৎসকরা বলছেন, তরমুজ খাওয়ার ক্ষেত্রে কিছু সতর্কতার বিষয়টিও খেয়াল রাখতে হবে। যারা ওজন কমাতে চান, তাদের জন্য তরমুজ আদর্শ খাবার হিসেবে বিবেচিত হয়। তরমুজের এত গুণ থাকা সত্ত্বেও একবারে খুব বেশি তরমুজ খাওয়া ঠিক নয়। একবারে বেশি তরমুজ খেলে কিছু পার্শ্বপ্রতিক্রিয়া দেখা দিতে পারে। এর মধ্যে হজমে গন্ডগোল, গ্লুকোজের স্তর বাড়া, যকৃতে প্রদাহ, শরীরে অতিরিক্ত পানি ও কিডনি দুর্বল হয়ে যাওয়ার যাওয়ার মতো ঘটনা ঘটতে পারে।