সুস্থ থাকার সহজ উপায়
সিলেট সমাচার
প্রকাশিত: ২৩ ফেব্রুয়ারি ২০২০
বছরের শুরুতে সারাবছর স্বাস্থ্যসম্মত খাবার খাবেন এই প্রতিজ্ঞা করেছিলেন। অথচ, ফেব্রুয়ারির শেষের দিকে এসে প্রতিজ্ঞা টলমল করছে? আপনি একা নন। এমন সমস্যায় ভোগেন অনেকেই। তাই পুরো বছর নয়, একটি করে সপ্তাহ স্বাস্থ্যসম্মত খাবার খেয়ে পার করুন।
সেটাও ইদানিং সম্ভব হচ্ছে না? চলুন, আজ এমন কিছু কৌশল শিখে নেওয়া যাক যেটি আপনার সামনে সপ্তাহের সাতটি দিনকে স্বাস্থ্যকর রূপ এনে দিবে-
স্মুদিতে শিমের বীজ ব্যবহার করুন
পুরো স্মুদি থেকে শিমের গন্ধ আসবে, এমনটাই ভাবছেন তো? উঁহু! একদম নয়। প্রতিদিনের স্মুদিতে কয়েকটি শিমের বীজ মিশিয়ে নিন। এতে করে গন্ধ তো হবেই না, বরং আপনার স্মুদিতে আরও একটু ক্রিমিভাব চলে আসবে। সাথে বাড়তি আঁশ আর প্রোটিন তো আছেই!
সালাদ জার বানিয়ে ফেলুন
সারাদিনে কখন কোথায় ক্ষুধা লাগবে তার কী কোনো ঠিক আছে? নেই। তাই যে কোনো সময়ের ক্ষুধাকে মিটিয়ে ফেলতে, এমনকি আপনার দুপুরের খাবার আর রাতের খাবারকেও আগে থেকেই প্রস্তুত করে রাখতে একটি মাঝারি আকৃতির জার রাখুন। এরপর তাতে নানারকম সবজি, ফল ইত্যাদির মিশ্রণ করুন। অনেকসময় ক্ষুধা লাগলে আমরা অনেক জাংক ফুড খাই। এই সালাদ জারটি তৈরি করে রাখলে ঝটপট ক্ষুধার সময়েই হাতের কাছে খাবার পাবেন আপনি।
খাবারকে মৌসুমের সাথে বদলে ফেলুন
অনেক সময় একই খাবার খেতে খেতে বিরক্তি চলে আসে। অথচ, আপনি যদি মৌসুমের হিসেবে খাবার বদলে ফেলেন, তাহলে খরচ কম হয়। আর স্বাদবদলও হয় খুব ভালোভাবে। এই মৌসুমে কোন সবজি বা ফলটি বেশি পাওয়া যাচ্ছে? আপনার সালাদে বা রান্নায় সেটাকেই ব্যবহার করুন। স্বাস্থ্যকর খাবার পাওয়া যাবে, আবার খরচটাও কম হবে।
গমের আটা বেছে নিন
কেক, রুটি বা বিস্কুট না হলে চলে না? সেক্ষেত্রে বাজারে পাওয়া আটা বা সাধারণ আটা ব্যবহার না করে গমের আটা বেছে নিন। এই আটা ঠিক চালের আটার মতোই আপনার রসনাকে তৃপ্ত করবে। আপনি যেমন পছন্দের কেক খেতে পারবেন, তেমনি নিজের স্বাস্থ্যকেও কিছুটা হলেও সুরক্ষিত রাখতে পারবেন।
ডিমের সাদা অংশ বেশি ব্যবহার করুন
স্যাচুরেটেড ফ্যাট যতটা কম গ্রহণ করা যায় ততটাই ভালো। ডিমের ক্ষেত্রে এই ফ্যাট আমরা অনেক বেশি খেয়ে থাকি। মজার ব্যাপার হলো, ডিমের সাদা অংশে ফ্যাট একেবারেই থাকে না। বরং, কুসুমেই এই স্যাচুরেটেড ফ্যাট থাকে। তাই, পরবর্তীতে ডিম খাওয়ার সময় হলুদ অংশটুকু কিছুটা কমিয়ে নিন স্যাচুরেটেড ফ্যাট কম খাওয়ার জন্য।
ফ্রিজে কলা জমিয়ে রাখুন
কলার দাম যদি কম হয়, তাহলে একসঙ্গে অনেকগুলো কলা কিনে ফেলুন। সেগুলোকে পাকতে দিন। তারপর খোসা ছাড়িয়ে কেটে ফ্রিজের ভেতরে ফ্রিজার ব্যাগে রাখুন। প্রতিদিন নানাভাবে এই পাকা কলা খেতে পারেন আপনি। কখনো স্মুদিতে, কখনো আইসক্রিমের সঙ্গে, কখনো শুধু কলার ওপরে একটু পিনাট বাটার মিশিয়ে খেয়ে ফেলতে পারেন আপনি। এতে করে আপনার খাবারটাও মজার হবে। সাথে স্বাস্থ্যও ভালো থাকবে।
সরিষা বাটা ব্যবহার করুন
সব খাবারেই সরিষা নিয়ে আসে খানিকটা বাড়তি ঝাঁঝ। তাই, ফ্রিজে সরিষা বাটা রেখে দিন, আর তরকারি, সালাদ বা অন্য কোনো খাবারে প্রয়োজনমতো ব্যবহার করুন।
উপরে বেশ কয়েকটি কৌশল দেওয়া হয়েছে খাবারকে স্বাস্থ্যকর করে তোলার জন্য। এমন নয় যে, এই খাবারগুলো আপনাকে পুরোপুরি ফিট করে দেবে। তবে হ্যাঁ, এই কৌশলগুলো ব্যবহারের মাধ্যমে আপনার পরবর্তী প্রতিটি দিনকে আরও একটু বেশি স্বাস্থ্যকর করে তুলতে পারবেন আপনি।
- ১২ কেজি এলপিজির দাম কমে ১৩৯৩ টাকা
- সিলেটসহ বিভিন্ন জেলা বৃষ্টি বাড়ার আভাস
- সিলেটসহ সারাদেশে প্রাথমিক বিদ্যালয় রোববার থেকে খোলা
- থাইল্যান্ডের সঙ্গে অংশীদারত্বের নতুন যুগের সূচনা: প্রধানমন্ত্রী
- সিলেটে ২৭৫ বস্তা ভারতীয় চিনি জব্দ, আটক ২
- ওসমানীনগরে স্কুল ছাত্রীকে যৌন হয়রানী, অভিযুক্ত গ্রেফতার
- সম্মিলিত প্রচেষ্টায় ন্যায় বিচার প্রতিষ্ঠা সম্ভব : প্রধান বিচারপতি
- শ্রমিকের পাশে সিলেট সম্মিলিত নাট্য পরিষদ
- চা বাগানের প্রবেশমুখ থেকে মাদক সহ আটক ২
- নবীগঞ্জে শিলাবৃষ্টিতে ২২০ হেক্টর জমির ফসলের ক্ষয়ক্ষতি
- শ্রীমঙ্গলে মহান মে দিবসে চা শ্রমিক সমাবেশ ও আলোচনা সভা
- মিল্টন সমাদ্দার আটক, পৃথক তিন মামলা
- রোনালদোর জোড়া গোলে কিংস কাপের ফাইনালে আল নাসর
- সিলেটসহ উত্তর-পূর্বাঞ্চলে আকস্মিক বন্যার সতর্কতা
- আজ বসছে দ্বাদশ জাতীয় সংসদের ২য় অধিবেশন
- মাধবপুরে দুর্ঘটনায় প্রাইভেট কারের ৫ যাত্রী নিহত
- সংসদে যা বলেছি প্রধানমন্ত্রী অ্যাকশন নিয়েছেন: ব্যারিস্টার সুমন
- উয়েফা লিগ/ সেমিফাইনালে পিএসজিকে হারাল বরুশিয়া ডর্টমুন্ড
- জগন্নাথপুরে দুই দিনব্যাপী প্রশিক্ষণ কর্মশালা অনুষ্ঠিত
- যুদ্ধকে `না` বলার আহবান প্রধানমন্ত্রীর
- মোবাইল ডেটা দ্রুত শেষ হচ্ছে? যা করলে বাঁচবে খরচ
- যতবার সরকারে এসেছি ততবার শ্রমিকদের মজুরি বাড়িয়েছি : প্রধানমন্ত্রী
- হাওরে ধান কেটে বাড়ি ফিরে মৃত্যুর কোলে ঢলে পড়লেন যুবক
- যশোরে তাপমাত্রা উঠল ৪৩.৮ ডিগ্রি সেলসিয়াসে
- বন্যা এড়াতে সুরমা খনন: ৪ মাসের কাজ শেষ হয়নি ১৫ মাসেও
- ধোপাগুলে ট্রাক-অটিরিকশা সংঘর্ষে নিহত ২
- স্কুল ছাত্র তানভীর হত্যা মামলায় ৩ জনের মৃত্যুদণ্ড
- শাল্লায় আচরনবিধি লঙ্ঘনের দায়ে চেয়ারম্যান প্রার্থীকে অর্থদণ্ড
- সুনামগঞ্জে ধর্ষণের পর কলেজ ছাত্রীকে খুন, অভিযুক্ত গ্রেপ্তার
- হাঁস পাচ্ছে জুড়ীর ২৮০ পরিবার
- সিলেটের শাহপরাণে পুলিশের জালে দুই কারবারি, মাদকদ্রব্য জব্দ
- মাধবপুরে বীর মুক্তিযোদ্ধা খলিলুর রহমানকে রাষ্ট্রীয় মর্যাদায় দাফন
- পীরের বাজারে কাভার্ড ভ্যান ও পিকআপ সংঘর্ষে আহত ৬
- কানাডায় উচ্চশিক্ষা: সিলেটিদের যা জানা জরুরি
- খেলাধুলাও বিশ্ববাসীর কাছে বাংলাদেশকে উচ্চ করেছে : শফিক চৌধুরী
- সিলেট নগরীতে চোরাই মোটরসাইকেলসহ যুবক আটক
- এপ্রিলের গরমে সিলেটের জনজীবনে অস্বস্তি
- চলচ্চিত্র শিল্পী সমিতির সভাপতি মিশা সওদাগর, সম্পাদক ডিপজল
- ৩ দিনের হিট অ্যালার্টের পূর্বাভাস দিয়েছে আবহাওয়া অধিদপ্তর
- এমপি হাবিব’র উদ্যোগ : প্রত্যেক ইউনিয়নে হচ্ছে মিনি স্টেডিয়াম
- পাগলা মসজিদের ৯ দানবাক্সে ২৭ বস্তা টাকা
- একটি মহল দেশের উন্নয়ন চোখে দেখে না : এমএ মান্নান
- সারাদেশে প্রাথমিক বিদ্যালয়ে অ্যাসেম্বলি না করানোর নির্দেশ
- জাউয়া বাজারে ১৪৪ ধারা জারি
- সিলেটসহ বিভিন্ন জেলা বৃষ্টি বাড়ার আভাস
- বিশ্বনাথে মেয়র ও কাউন্সিলরের সমর্থকদের মধ্যে সংঘর্ষ, আহত ১০
- সিলেটে ভারতের কাছে বাংলাদেশের নারীদের হার
- ৮০% পাকলেই হাওরের ধান কেটে ফেলার পরামর্শ কৃষি অধিদপ্তরের
- কৃষি খাতে দেশকে এগিয়ে নেওয়ার আহ্বান সিসিক মেয়রের
- পাঁচ ম্যাচের টি-টোয়েন্টি সিরিজ খেলতে বাংলাদেশে জিম্বাবুয়ে দল