ঘরেই তৈরি করুন কমলার জেলি
সিলেট সমাচার
প্রকাশিত: ৮ নভেম্বর ২০১৯
প্রতিদিন সকালের নাস্তায় ব্রেড কিংবা টোস্টের সঙ্গে জেলি খাওয়া হয়ই। আর সেক্ষেত্রে আমরা নির্ভর করি দোকান থেকে কিনে আনা জেলির উপরেই। কিন্তু রেসিপি জানা থাকলে ঘরেই তৈরি করা সম্ভব জমৎকার স্বাদের এই জেলি। চলুন রেসিপি জেনে নেয়া যাক-
উপকরণ:
কমলার রস- ৫/৬টি কমলার
চায়না গ্রাস- ৫ গ্রাম (এক প্যাকেটের অর্ধেক)
জেলোটিন- ১ টে চামচ
চিনি- ১/২ কাপ (স্বাদমতো)
এলাচ গুঁড়া- ১ চিমটি
ইয়েলো ফুড কালার- ২ ফোঁটা
পানি- কম কম ১ কাপ
প্রণালি:
কমলার রস বের করে ছেঁকে নিন। সসপ্যানে পানি, ফুড কালার, চায়না গ্রাস ও জেলোটিন নিয়ে জ্বাল দিন। ক্রমাগত নাড়তে থাকুন।
চায়না গ্রাস গলে গেলে চিনি ও কমলার রস দিন। চিনি গলে ফুটে উঠলে এলাচ গুঁড়া মিশিয়ে নামিয়ে ফেলুন। কিছুটা ঠান্ডা করে বয়ামে ভরে নরমাল ফ্রিজে রেখে দিন জমে যাওয়া পর্যন্ত। ব্রেড কিংবা ব্রেড টোস্ট দিয়ে পরিবেশন করুন।
- কুলাউড়ায় কালবৈশাখী ঝড়ে ক্ষতিগ্রস্তদের পাশে দাঁড়ালেন এমপি নাদেল
- হাওরে মাছ ধরতে গিয়ে বজ্রপাতে প্রাণ গেল রমজানের
- যুক্তরাজ্যের ভিসা সহজ হচ্ছে বাংলাদেশিদের জন্য !
- শিশুসাহিত্য পুরস্কার পেলেন তরুণ কবি ও লেখক মৃণাল কান্তি দাস
- বানিয়াচংয়ের সাগরদীঘিকে দখলমুক্ত করতে আবেদন এলাকাবাসীর
- বালু উত্তোলনের দায়ে চুনারুঘাটে ভ্রাম্যমাণ আদালতের অভিযান
- সিলেটসহ সারাদেশে সামনে টানা বৃষ্টির দিন
- দিরাইয়ে জালনোট প্রচলন প্রতিরোধে কর্মশালা
- ১১ বছর পর শাবিপ্রবি ছাত্রলীগের কমিটি: ক্যাম্পাসে আনন্দ মিছিল
- ঝড়ে বন্ধ, সিলেটের সঙ্গে সারাদেশের রেল যোগাযোগ চালু
- স্মার্ট নাগরিক গড়তে বই পড়তে হবে: সিলেটে সংস্কৃতি প্রতিমন্ত্রী
- ছন্দে মোস্তাফিজ, জয়ে ফিরল চেন্নাই
- বিশ্বনাথে মেয়র ও কাউন্সিলরের সমর্থকদের মধ্যে সংঘর্ষ, আহত ১০
- ৮০% পাকলেই হাওরের ধান কেটে ফেলার পরামর্শ কৃষি অধিদপ্তরের
- সিলেটে ভারতের কাছে বাংলাদেশের নারীদের হার
- কৃষি খাতে দেশকে এগিয়ে নেওয়ার আহ্বান সিসিক মেয়রের
- কমলগঞ্জে কালবৈশাখীর তাণ্ডবে ব্যাপক ক্ষয়ক্ষতি
- পাঁচ ম্যাচের টি-টোয়েন্টি সিরিজ খেলতে বাংলাদেশে জিম্বাবুয়ে দল
- থাইল্যান্ড সফর শেষে দেশে ফিরলেন প্রধানমন্ত্রী
- বান্দরবানে নিরাপত্তা বাহিনীর অভিযানে দুই কেএনএফ সদস্য নিহত
- ৩৫ হাজার রিকশাচালককে ছাতা-খাবার-স্যালাইন দিচ্ছে ডিনসিসি
- ৩৭ ডিগ্রি তাপমাত্রায় ‘ফিলস লাইক’ ৪৫ ডিগ্রি!
- প্রাথমিক বিদ্যালয়ে ক্লাস সকাল সাড়ে ১১ টা পর্যন্ত, শনিবার বন্ধ
- গুচ্ছ ভর্তি পরীক্ষা: `এ` ইউনিটে শাবিপ্রবিতে উপস্থিতি ৮৯ শতাংশ
- গাছ লাগিয়ে গিনেস বুকে নাম লেখাতে চায় ছাত্রলীগ
- ৯ মে হজের ফ্লাইট শুরু হচ্ছে : ধর্মমন্ত্রী
- প্রচন্ড তাপদাহেও থেমে নেই হাওরের ধান ঘরে তোলার কর্মযজ্ঞ
- সিলেটের সংবাদকর্মী অমিতের মরদেহ উদ্ধারের ঘটনায় মামলা
- কমলগঞ্জের মিরতিংগা চা বাগানে অবস্থান কর্মসূচি
- সারাদেশের তাপদাহে ফের স্বস্তির বৃষ্টি সিলেটে
- সিলেটের শাহপরাণে পুলিশের জালে দুই কারবারি, মাদকদ্রব্য জব্দ
- মাধবপুরে বীর মুক্তিযোদ্ধা খলিলুর রহমানকে রাষ্ট্রীয় মর্যাদায় দাফন
- পীরের বাজারে কাভার্ড ভ্যান ও পিকআপ সংঘর্ষে আহত ৬
- কানাডায় উচ্চশিক্ষা: সিলেটিদের যা জানা জরুরি
- খেলাধুলাও বিশ্ববাসীর কাছে বাংলাদেশকে উচ্চ করেছে : শফিক চৌধুরী
- সিলেট নগরীতে চোরাই মোটরসাইকেলসহ যুবক আটক
- চলচ্চিত্র শিল্পী সমিতির সভাপতি মিশা সওদাগর, সম্পাদক ডিপজল
- এপ্রিলের গরমে সিলেটের জনজীবনে অস্বস্তি
- ৩ দিনের হিট অ্যালার্টের পূর্বাভাস দিয়েছে আবহাওয়া অধিদপ্তর
- এমপি হাবিব’র উদ্যোগ : প্রত্যেক ইউনিয়নে হচ্ছে মিনি স্টেডিয়াম
- পাগলা মসজিদের ৯ দানবাক্সে ২৭ বস্তা টাকা
- সারাদেশে প্রাথমিক বিদ্যালয়ে অ্যাসেম্বলি না করানোর নির্দেশ
- একটি মহল দেশের উন্নয়ন চোখে দেখে না : এমএ মান্নান
- জাউয়া বাজারে ১৪৪ ধারা জারি
- ঈদে ফাঁকা ঢাকায় বিশেষ নিরাপত্তা, নেই নাশকতার হুমকি
- সুনামগঞ্জের মধ্যনগরে ভুট্টার বাম্পার ফলন
- শায়েস্তাগঞ্জে সার্বজনীন পেনশন কার্যক্রম শুরু
- প্রবৃদ্ধি অর্জনে ভারতের পরের অবস্থানে থাকবে বাংলাদেশ: বিশ্বব্যাংক
- এইচএসসি পরীক্ষা শুরু ৩০ জুন, রুটিন প্রকাশ
- শিলাবৃষ্টি কেন হয়; সিলেটের শিলাবৃষ্টি কি স্বাভাবিক আকারের?
