ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায় এই সবজি
সিলেট সমাচার
প্রকাশিত: ২৭ ডিসেম্বর ২০২০
সবুজ ও রঙিন পাতাওয়ালা সবজি বা ফলমূল স্বাস্থ্যের জন্য বেশ উপকারী। এক্ষেত্রে নিঃসন্দেহে সবার আগে আসে গাজরের নাম। শীতকালীন এই সবজিটিতে রয়েছে প্রচুর পরিমাণ পুষ্টিগুণ।
অনেকেই গাজর খেতে খুব পছন্দ করেন। কাঁচা, সালাদ, জুস বা তরকারিতেও দিয়ে খাওয়া যায় গাজর। আপনার দেহকে সুস্থ্য রাখার পাশাপাশি এটি ত্বক সতেজ রাখতে, দাঁত মজবুত সাহাস্য করে।
নিয়মিত গাজর খেলে শরীরে রক্তের ঘাটতি কমায়। এতে ভিটামিন সি থাকে, যা শরীরে কোলাজেন তৈরি হওয়া আরও বৃদ্ধি করে, ফলে দেহের কোনও ক্ষত হলে তা শীঘ্র সেরে ওঠে। এছাড়া গাজর খেলে তা শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতাও বাড়ায়। এছাড়াও অন্যান্য অনেক উপকারে আসে। চলুন জেনে নেয়া যাক গাজরের উপকারিতা সম্পর্কে-
কোলেস্টরল কমায়
গাজরে রয়েছে প্রচুর আঁশ বা ফাইবার। আর এই ফাইবারে থাকে পেপটিন নামক উপাদান যা রক্তের কোলেস্টেরল হ্রাসে সহায়ক। বিশেষজ্ঞগণ উল্লেখ করেছেন, প্রতিদিন এক কাপ করে গাজর অন্তত তিন সপ্তাহ খেলে সুফল পাওয়া যায়।
ক্যান্সারের ঝুঁকি কমায়
গাজরের আলফা ক্যারোটিন ও বায়োফ্লাভোনয়েডস ক্যান্সারের ঝুঁকি হ্রাসে সহায়ক, বিশেষ করে ফুসফুসের ক্যান্সার। তবে বিটা ক্যারোটিন ধূমপায়ীদের জন্য ক্ষতিকর।
দৃষ্টি শক্তি বৃদ্ধি
গাজরের বিটা ক্যারোটিন ভিটামিন-এ তে রূপান্তরিত হয়। যা দৃষ্টিশক্তির উন্নতিতে ভূমিকা রাখে।
মস্তিষ্ক ক্ষয় হ্রাস
গাজর মেমোরি লস বা স্মৃতিশক্তি হ্রাসের প্রবণতার গতিকে কমিয়ে দেয়। গবেষণায় বিশেষজ্ঞগণ দেখেছেন সেন্ট্রাল নার্ভস সিসেটমে বিটা ক্যারোটিন এজিং প্রক্রিয়াকে থামিয়ে দেয়। হারভার্ড স্ট্যাডিতে উল্লেখ করা হয়েছে যদি কেউ দৈনিক ৫০ গ্রাম বিটাক্যারোটিন আহার করে তবে মস্তিষ্ক ক্ষয় হ্রাস পায়।
ডায়াবেটিস প্রতিরোধে
গাজরের বিটাক্যারোটিন ডায়াবেটিস প্রতিরোধেও সহায়ক। যাদের শরীরে বিটাক্যারোটিনের আধিক্য রয়েছে তাদের ইনসুলিন লেবেলও ৩২ ভাগ কম হয়।
- সাংবাদিকের উপর হামলায় সুনামগঞ্জের ইউপি চেয়ারম্যান কারাগারে
- ‘বিশ্বনাথ ‘স্মার্ট উপজেলা’য় রূপান্তরিত হবে’
- বিদেশে উচ্চ শিক্ষা দিন দিন কঠিন হচ্ছে !
- ইতালি যেতে অনিশ্চিত অপেক্ষায় সিলেটের অনেকে!
- কানাইঘাটে তিন সপ্তাহে ১০ জনের প্রাণহানি
- দেশব্যাপী ‘নো হেলমেট নো ফুয়েল’ কার্যকরের নির্দেশ সেতুমন্ত্রীর
- জৈন্তাপুরে বলাৎকারে অতীষ্ঠ হয়ে গৃহশিক্ষককে খুন!
- ভিনির জোড়া গোলে রিয়াল মাদ্রিদের বড় জয়
- ডাকাতি শেষে বাড়ি ফেরার পথে ৩৩ মামলার আসামি অস্ত্রসহ গ্রেপ্তার
- মাধবপুরে আগুনে সর্বস্ব হারালেন টমটম চালক
- সাহিত্যে নোবেল বিজয়ী এলিস মুনরোর মৃত্যু
- চাল বিতরণে অনিয়ম, জুড়ীতে ইউপি সদস্য বরখাস্ত
- বাংলাদেশের সঙ্গে সম্পর্ক পুনর্গঠনে আগ্রহী মার্কিন যুক্তরাষ্ট্র
- হোল্ডিং ট্যাক্স নিয়ে ক্ষোভ: আপত্তি ফরম জমা সাড়ে ২২ হাজার
- অবশেষে ঘর পাচ্ছে ফারজিনার পরিবার
- বাংলাদেশের টি-টোয়েন্টি বিশ্বকাপ দল ঘোষণা
- একাউন্ট খুলে প্রতারণা : স্বাস্থ্যমন্ত্রীর ফেসবুক অ্যাকাউন্ট নেই
- ডোনাল্ড লু’কে দাওয়াত করে আনা হয়নি: ওবায়দুল কাদের
- তিন দিনের সফরে ঢাকায় ডোনাল্ড লু
- স্বজনদের কাছে ২৩ নাবিক
- বিশ্বনাথে নেশার টাকা না পেয়ে আগুন দিয়ে হত্যার চেষ্টা!
- হাওর ভরাট করে আর সড়ক হবে না - প্রধানমন্ত্রী
- আবাসিক হল থেকে মাদরাসাছাত্র নিখোঁজ
- দোয়ারাবাজারে প্রতীক পেয়ে মাঠে প্রার্থীরা
- ১৪ মে: ওয়ান-ইলেভেনের আরেক কালো অধ্যায়
- কোরবানি: সীমান্ত দিয়ে পশুর অনুপ্রবেশে কঠোর নজরদারি
- নর্থ ইস্ট ইউনিভার্সিটিতে এডমিশন ফেয়ার শুরু
- বড়লেখায় পৌর শহর থেকে দিনে দুপুরে প্রবাসীর মোটরসাইকেল চুরি
- শ্রীমঙ্গলে অভ্যন্তরীণ বোরো ধান সংগ্রহ অভিযানের উদ্বোধন
- মুম্বাইয়ে ঝড়ে বিলবোর্ডর নিচে চাপা পড়ে ৮ জন নিহত, আহত ৫৯
- ছুরিকাঘাতে সিলেটে তরুণের মৃত্যু
- গুচ্ছ ভর্তি পরীক্ষা: ‘বি’ ইউনিটে শাবিতে উপস্থিতি ৯৪ শতাংশ
- আজ থেকে সীমিত পরিসরে বাড়ছে রেল ভাড়া
- ব্রাজিলে ভারী বৃষ্টিপাত : বিপুল ক্ষয়ক্ষতিসহ নিহত ৩৯
- বিয়ানীবাজারে ট্রাক চাপায় মোটরসাইকেল আরোহী যুবক নিহত
- জগন্নাথপুরে শতভাগ ধান কাটা শেষ, কৃষকেরা খুশি
- খাড়িয়াদের মাতৃভাষা রক্ষায় উদ্যোগ নেয়ার আহ্বান প্রধান বিচারপতির
- কানাডায় উচ্চশিক্ষা: সিলেটিদের যা জানা জরুরি
- সিলেটের শাহপরাণে পুলিশের জালে দুই কারবারি, মাদকদ্রব্য জব্দ
- মাধবপুরে বীর মুক্তিযোদ্ধা খলিলুর রহমানকে রাষ্ট্রীয় মর্যাদায় দাফন
- পীরের বাজারে কাভার্ড ভ্যান ও পিকআপ সংঘর্ষে আহত ৬
- গাজীপুরে ট্রেন দুর্ঘটনা: উদ্ধার কাজে দুই প্লাটুন বিজিবি
- খেলাধুলাও বিশ্ববাসীর কাছে বাংলাদেশকে উচ্চ করেছে : শফিক চৌধুরী
- সিলেট নগরীতে চোরাই মোটরসাইকেলসহ যুবক আটক
- বিশ্ব মুক্ত গণমাধ্যম দিবস আজ
- এপ্রিলের গরমে সিলেটের জনজীবনে অস্বস্তি
- চলচ্চিত্র শিল্পী সমিতির সভাপতি মিশা সওদাগর, সম্পাদক ডিপজল
- ৩ দিনের হিট অ্যালার্টের পূর্বাভাস দিয়েছে আবহাওয়া অধিদপ্তর
- এমপি হাবিব’র উদ্যোগ : প্রত্যেক ইউনিয়নে হচ্ছে মিনি স্টেডিয়াম
- ১৭ বছর পর যাত্রীভর্তি ফ্লাইট নিয়ে নারিতা যাচ্ছে বাংলাদেশ বিমান