ব্রেইন ভালো রাখতে যে ৫ খাবার খাবেন
সিলেট সমাচার
প্রকাশিত: ১০ নভেম্বর ২০২২

শরীরের জন্য অত্যন্ত প্রয়োজনীয় ভিটামিনের মধ্যে একটি হলো ভিটামিন বি-১২। এই ভিটামিন কেবল রক্তে লোহিত কণিকাই বাড়ায় না, এটি শরীরের গঠন ও উন্নতিতেও কাজ করে। সেইসঙ্গে উন্নতি করে মস্তিষ্ক ও স্নায়ুতন্ত্রের। এই পুষ্টির ঘাটতি হলে শরীরে বিভিন্ন ধরনের সমস্যা হতে পারে। জেনে নিন ভিটামিন বি-১২ সমৃদ্ধ ৫টি খাবার সম্পর্কে-
মাছ
সার্ডিন, টুনা, স্যামন ইত্যাদি মাছে রয়েছে ভিটামিন বি-১২। এ জাতীয় মাছ খেলে ভালো থাকে মস্তিষ্ক ও স্নায়ুর স্বাস্থ্য। এসব মাছে কেবল ভিটামিন-১২ ই থাকে না, সেইসঙ্গে থাকে অন্যসব পুষ্টি উপাদানও। প্রোটিন থেকে শুরু করে ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, ফসফরাস, সেলেনিয়াম, ভিটামিন এ এবং বি-৩ সবই রয়েছে এসব সামুদ্রিক মাছে।
ডিম
একটি সেদ্ধ ডিমে ০.৬ মাইক্রোগ্রাম ভিটামিন বি-১২ থাকে। পুরো ডিম খাওয়া দরকারি হলেও ভিটামিন বি-১২ এর বেশিরভাগ থাকে ডিমের কুসুমে। এছাড়াও প্রোটিন ও ভিটামিন বি এর ভালো উৎস হলো ডিম। বিশেষ করে এতে ভিটামিন বি২ ও বি১২ বেশি থাকে। যে কারণে আমাদের প্রতিদিনের খাবারে ডিম রাখা জরুরি।
দুধ ও দুগ্ধজাত খাবার
দুধ জাতীয় খাবার যেমন দুধ, দই এবং চিজ ভিটামিন বি-১২ এর দুর্দান্ত উৎস। এতে আরও আছে প্রোটিন, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন এ এবং ডি, জিংক ও পটাশিয়াম থাকে। আমাদের সার্বিক স্বাস্থ্যের জন্য এগুলো খুবই জরুরি উপাদান। তাই প্রতিদিনের খাবারের তালিকায় এ ধরনের খাবার যুক্ত করুন। দুধ বা এ জাতীয় খাবার খাওয়ার ফলে কোনো ধরনের অস্বস্তি বা সমস্যা বোধ হলে চিকিৎসকের পরামর্শ নিন।
শাক-সবজি
আপনি যদি শাক-সবজি খেতে বেশি পছন্দ করেন তবে সেই তালিকায় পালং শাক, বিটরুট, মাশরুম এবং আলু রাখুন। কারণ এ ধরনের শাক-সবজিতে থাকে পর্যাপ্ত ভিটামিন বি-১২। তবে কেবল শাক-সবজি থেকেই এই ভিটামিন সবটুকু পাওয়া যাবে না। এক্ষেত্রে চিকিৎসকের পরামর্শ অনুযায়ী সাপ্লিমেন্ট গ্রহণ করতে পারেন।
ফ্যাট ছাড়া মাংস
বেশিরভাগ ভিটামিন বি-১২ পাওয়া যায় প্রাণিজ উপাদান থেকে। ফ্যাট ছাড়া মাংস যেমন বিভিন্ন সী ফুড, ভেড়ার মাংস, মুরগির মাংস খেতে পারেন। এ ধরনের মাংস খেলে তা ভিটামিন বি-১২ এর ঘাটতি দূর করে, সেইসঙ্গে প্রোটিন, ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড, নিয়াসিন, জিংক ও আয়রনও পাওয়া যায় পর্যাপ্ত। এ ধরনের খাবার কার্ডিওভাসকুলার রোগের ঝুঁকি কমায়। সেইসঙ্গে শক্তি বাড়াতেও কাজ করে।

- সিলেটে প্রতিপক্ষকে ফাঁসাতে হাত-পা বাঁধা ছবি ফেসবুকে!
- সিলেটে মৃত ব্যক্তিকে জীবিত সাজিয়ে দলিল রেজিস্ট্রি!
- সিলেটে ভারী বর্ষণের আভাস
- ৫০০ টাকা নিয়ে দ্বন্দ্বের জেরে হত্যা, যুবকের যাবজ্জীবন
- স্যাংশন দিয়ে কোনো লাভ নেই: বাহাউদ্দীন নাছিম
- সিলেট-জকিগঞ্জ সড়ক অবরোধ
- ছাতকে আড়াই কোটি টাকার চালান জব্দ, আটক ১৫
- নির্ভিক আইনজীবীরা সমাজ বিনির্মাণের কারিগর: ভিসি ড. জহিরুল
- যেকোনো মূল্যে গণতন্ত্র অব্যাহত রাখতে হবে: প্রধানমন্ত্রী
- কুলাউড়ায় নির্মাণাধীন ৪ তলা ভবন থেকে ইট পড়ে শ্রমিকের মৃত্যু
- দক্ষিণ সুরমায় ফুটবল খেলতে গিয়ে শিশুর মৃত্যু
- আবারও ভূমিকম্পে কাঁপলো সিলেট !
- অজ্ঞাত গাড়ির ধাক্কায় লাখাইয়ে তরুণ হাফেজের মৃত্যু
- জগন্নাথপুরে ইনডেক্সধারী শিক্ষকদের আলাদা গণবিজ্ঞপ্তির দাবী
- ক্যামডেন মেয়র নাজমা রহমানকে সিসিকের সংবর্ধনা
- লাফার্জ হোলসিমে উদ্যোগে ছাতকে ফ্রি আই ক্যাম্প সম্পন্ন
- শ্রীমঙ্গলে আন্তর্জাতিক অহিংস দিবস পালন
- কমলগঞ্জে জাতীয় উৎপাদনশীলতা দিবস পালিত
- ক্যাডার বৈষম্য নিরসনসহ বিভিন্ন দাবি আদায়ে শ্রীমঙ্গলে কর্মবিরতি
- শাবিতে `দিক থিয়েটারের` রজতজয়ন্তী উৎসব শুরু
- স্ত্রীকে গলা কেটে হত্যার পর নিজেকেও শেষ করলেন যুবক
- কুলাউড়ায় বিশ্ব শিশু দিবস ও শিশু অধিকার সপ্তাহের উদ্বোধন
- দক্ষিণ সুরমায় পিকআপ থেকে পড়ে প্রাণ গেল শ্রমিকের
- বিপুল পরিমাণ মাদকসহ গ্রেপ্তার ২ জন
- মাধবপুরে প্রবাসীর স্ত্রীকে গণধর্ষণ: সিলেট থেকে মুল হোতা গ্রেফতার
- ঐতিহ্যবাহী সারদা স্মৃতি ভবন আনুষ্ঠানিকভাবে উদ্বোধন
- তালাবদ্ধ টুথপেস্ট-চকোলেট
- মেঘের ভেতরে মিলল প্লাস্টিক!
- ইউরোপের প্রাচীনতম জুতা খুঁজে পেল বিজ্ঞানীরা
- মার্কিন ভিসা প্রক্রিয়া নিয়ে সুখবর
- ঘরে ঘরে জ্বর, সাবধান থাকবেন যেভাবে
- শাবিতে বাংলার কিছু শিক্ষার্থীর ড্রপ সংস্কৃতির চর্চা, ক্ষোভ
- আরেকটি রানওয়ে হচ্ছে শাহজালালে
- ডেঙ্গুতে সিলেটে প্রথম মৃ ত্যু
- জাতিসংঘের অধিবেশনে
শেখ হাসিনাসহ যোগ দিচ্ছেন শতাধিক রাষ্ট্রপ্রধান - উড়াল-পাতাল মিলেই চলবে মেট্রোরেল
- বীর মুক্তিযোদ্ধাদের চিকিৎসা সহায়তার পরিমাণ বাড়ল
- ২২০ মেগাওয়াট বায়ু বিদ্যুৎকেন্দ্র হচ্ছে চকরিয়ায়
- আয়কর রিটার্ন
রিটার্ন দিলে ২২ খাতের আয়ে দিতে হবে না কর - বিশ্বনাথে আইন শৃঙ্খলা কমিটির সভা অনুষ্ঠিত
- কুলাউড়ায় বৃক্ষরোপণ কর্মসূচির উদ্বোধন
- বরফ দিয়েই চেহারায় বয়সের ছাপ লুকানো সম্ভব
- বিশ্বনাথে বিদায়ী ইউএনও নুসরাত জাহান সংবর্ধিত
- বালাগঞ্জে খেলাফত মজলিসের গণসমাবেশ
- দেশের সংবিধান অনুযায়ী নির্বাচন হবে: পরিকল্পনা মন্ত্রী
- জগন্নাথপুরে কবিরাজের কাছে গিয়ে সম্ভ্রম হারালেন তরুণী!
- প্রথম প্রেম কেন ভুলে যাওয়া সবচেয়ে কঠিন
- ৪০০ দামি গাড়ির মালিক ব্যাঙ্গালুরুর এই নরসুন্দর!
- সিলেট বিভাগের শ্রেষ্ঠ ফ্রিল্যান্সার ফারজুক
- বালাগঞ্জে নামাজ পড়াতে উদ্বুদ্ধ করতে ১২ জনকে বাইসাইকেল উপহার
