হৃদযন্ত্র ভালো রাখে যে মসলাগুলো
সিলেট সমাচার
প্রকাশিত: ৬ অক্টোবর ২০১৯
হৃদপিণ্ড
তরকারির স্বাদ বাড়াতে নানা ধরনের মসলা ব্যবহার করা হয়। এসব মসলার কিছু পিষে ব্যবহার করা হয় আবার কিছু গুঁড়া হিসেবেও রান্নাতে দেওয়া হয়। কিছু কিছু মসলা রয়েছে যা হৃদযন্ত্রের জন্য বেশ উপকারী। চলুন এমন কিছু মসলা সম্পর্কেই জেনে নিই-
হলুদ-
শারীরিক সমস্যা সমাধানে হলুদের ব্যবহার বেশ পুরনো। প্রাচীনকাল থেকে বিভিন্ন প্রদাহ, ক্ষত, সংক্রমণ, ব্যথা সারাতে এটি ব্যবহৃত হয়ে আসছে। হলুদে থাকে কারকুনিম নামক উপাদান যা আঘাত সারিয়ে তুলতে ভূমিকা রাখে। এর অ্যান্টিঅক্সিডেন্ট হৃদরোগের ঝুঁকি কমায়। প্রতিদিন তরকারিতে খানিকটা কাঁচা হলুদ ব্যবহার করুন। চাইলে রাতে এক গ্লাস দুধে অল্প একটু হলুদ মিশিয়ে খান। এতে মানসিক চাপ থেকে মুক্তি মিলবে। দূর হবে হৃদরোগের জটিলতা।
রসুন-
প্রচুর পরিমাণে পুষ্টি সমৃদ্ধ একটি মসলা রসুন। এতে রয়েছে শক্তিশালী অ্যান্টি অক্সিডেন্ট যা রক্ত সরবরাহ ভালো করে। সেসঙ্গে কোলেস্টেরল ও উচ্চ রক্তচাপ কমায় এটি।
দারুচিনি-
স্বাদ ও গন্ধের জন্য এই মসলাটি বিখ্যাত। এছাড়াও বমি বমি ভাব দূর করতে, গ্যাসের সমস্যা সারাতে কার্যকর দারুচিনি। এটি হৃদযন্ত্র সুস্থ রাখে। দেহের কোলেস্টেরলের মাত্রা নিয়ন্ত্রণে রাখে দারুচিনি, সেসঙ্গে রক্তে শর্করার পরিমাণ কমান। যাদের উচ্চ রক্তচাপ সমস্যা রয়েছে তারা নিয়মিত দারুচিনি খেতে পারেন।
আদা-
আদায় থাকে অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরী উপাদান যা ট্রাইগ্লিসেরাইড এবং কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমায়। নিয়মিত আদা খাওয়ার ফলে দেহের রক্ত সরবরাহ বাড়ে। এটি রক্তে শর্করা ও কোলেস্টেরলের পরিমাণ কমিয়ে দেয়। ফলে কমে যায় হৃদরোগের আশঙ্কাও।
মরিচের গুঁড়া-
গোল মরিচ, লাল মরিচের গুঁড়াতে রয়েছে পর্যাপ্ত পরিমাণে ভিটামিন সি, পটাশিয়াম, ক্যাপসাইকিন। এই উপাদানগুলো রক্ত সরবরাহ ব্যবস্থা উন্নত রাখে। যার ফলে হৃদযন্ত্রের কার্যকারিতা বজায় থাকে ভালোভাবে।
এই মসলাগুলো হৃদযন্ত্র ভালো রাখতে বেশ কার্যকর। তবে তা খেতে হবে পরিমাণমতো।
- দেশে ৯ মাসে রাজস্ব আয়ে ১৫.২৩ শতাংশ প্রবৃদ্ধি অর্জন
- রোহিঙ্গা ইস্যুতে বাংলাদেশের পাশে আছে ভারত: ত্রাণ প্রতিমন্ত্রী
- সিলেটে বিক্ষিপ্তভাবে শিলাবৃষ্টির শঙ্কা
- র্যাবের মিডিয়া উইংয়ের নতুন পরিচালক কমান্ডার আরাফাত
- মন্ত্রী-এমপির স্বজন যারা মনোনয়ন প্রত্যাহার করেনি, সময়মতো ব্যবস্থা
- বিমানবন্দর-গাজীপুর বিআরটি করিডোরের জন্য কেনা হচ্ছে ১৩৭টি এসি বাস
- বেপজায় গার্মেন্টস পণ্য তৈরির কারখানা করবে চীনা প্রতিষ্ঠান
- ব্যাংককের উদ্দেশে ঢাকা ত্যাগ করলেন প্রধানমন্ত্রী
- প্রধানমন্ত্রীর বিরুদ্ধে অপপ্রচারের প্রতিবাদে সিলেটে মানববন্ধন
- সিলেট বিভাগের সেরা ওসি ছাতক থানার শাহ্ আলম
- নতুন সাজে ৫’শ বছরের পুরনো রামকৃষ্ণ জিউর আখড়া
- ফুটপাত দখল করে নগরীতে ব্যবসা, সিসিকের অভিযান ও জরিমানা আদায়
- ৫ জুন সিলেটের যে সাত উপজেলায় ভোট
- বিয়ানীবাজারে ভুট্টা মাড়াই মেশিন বিতরণ
- কে কোন প্রতীক পেলেন সিলেটের চার উপজেলার প্রার্থীরা
- বিশ্বনাথ পৌর মেয়রের বিরুদ্ধে থানায় অভিযোগ নারী কাউন্সিলরের
- সিলেটে সবজি ওঠাতে গিয়ে বজ্রপাতে প্রাণ গেল স্কুলছাত্রীর
- সিলেটে হোটেল থেকে একজনের লাশ উদ্ধার
- শাবিতে ডিজিটাল এটেন্ডেন্স সিস্টেমের উদ্বোধন
- ঢাকা ছেড়েছেন কাতারের আমির
- কানাইঘাটে ভাতিজাদের হাতে চাচা খুন
- সিলেটে বিক্ষিপ্তভাবে শিলাবৃষ্টির আভাস
- উপজেলা পরিষদ নির্বাচন : দক্ষিণ সুরমায় কে কোন প্রতিক পেলেন
- উপজেলা নির্বাচনে ২-৪ প্লাটুন বিজিবি মোতায়েন - ইসি সচিব
- শ্রমিক সংকটে কৃষকের বন্ধু কম্বাইন হারভেস্টার
- ১৬ হাজার ২৩৩ মেগাওয়াট বিদ্যুৎ উৎপাদনের রেকর্ড
- সিলেটে পৌছেছে ভারতীয় নারী ক্রিকেট দল
- সিলেটে পুলিশের অভিযান, আবারও আ ট ক ১০ জুয়াড়ি
- কুলাউড়ায় প্রার্থীদের মাঝে প্রতীক বরাদ্দ
- এবার স্বাস্থ্যবীমার আওতায় শাবি কর্মচারীরা
- ‘এলডিসি থেকে উত্তরণের পর সর্বোচ্চ সুবিধা পেতে কার্যকর পদক্ষেপ নি
- ভুটানে বার্ন ও প্লাস্টিক সার্জারি ইউনিট বানিয়ে দেবে বাংলাদেশ
- স্বাধীনতার চেতনায় উদ্বুদ্ধ হয়ে সেবা দিন, কর্মকর্তাদের ভূমিমন্ত্রী
- আইসিসির নারী সেরা দশে প্রথম বাংলাদেশি নাহিদা আক্তার
- প্রাথমিকের তৃতীয় ধাপের পরীক্ষা আজ
- কালোজিরা খাওয়ার ৫ উপকারিতা
- ভুটানে যাচ্ছেন তথ্য ও সম্প্রচার প্রতিমন্ত্রী
- আইসিসির এলিট প্যানেলে সৈকত
- মানুষের কষ্ট বৃদ্ধিতে বিএনপির নতুন সংস্করণ ভারত বিরোধিতা: নাছিম
- বসন্ত গায়ে মেখে রঙিন হয়ে উঠেছে শিমুল
- স্বাধীনতার ৫৩ বছরের মধ্যে ২৯টা বছর এই জাতির দুর্ভাগ্যের বছর
- বিদ্যুতের তার ছিঁড়ে ঘরে, শেষ প্রদীপও নিভে গেল দরিদ্র ফয়জুরের
- বড়লেখায় বিজিবির ইফতার ও খাদ্যসামগ্রী বিতরণ
- বাংলাদেশের জ্বালানি খাতে সৌদি আরবের ১৪০ কোটি ডলার বিনিয়োগ
- ‘বঙ্গবন্ধু বেঁচে থাকলে সিঙ্গাপুর-মালয়েশিয়াকে টপকে যেতাম’
- স্বাধীনতার ঘোষণা , বঙ্গবন্ধুর রচনা
- বাবার হাতে লাগানো গাছ ছুঁয়ে দেখলেন ভুটানের রাজা
- বাংলাদেশের সঙ্গে অংশীদারিত্বে যুক্তরাষ্ট্র গর্বিত
- রাষ্ট্রপতির সংবর্ধনা অনুষ্ঠানে শেখ হাসিনা ও ভুটানের রাজা
- ঈদে ফাঁকা ঢাকায় বিশেষ নিরাপত্তা, নেই নাশকতার হুমকি