মাছের ডিম কেন খাবেন?
সিলেট সমাচার
প্রকাশিত: ১৯ জুন ২০২০
মাছের পাশাপাশি মাছের ডিম দিয়েও তৈরি করা যায় সুস্বাদু সব পদ, যা অনেকের কাছেই প্রিয়। মাছের ডিম ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড সমৃদ্ধ, যা ফিশ অয়েল সাপ্লিমেন্ট হিসেবে আমাদের শরীরে কার্যকর ভূমিকা পালন করে। চিকিৎসকদের মতে, মাছের ডিমে এমন কিছু উপাদান রয়েছে যা শরীরের বহু সমস্যা দূর করতে সাহায্য করে।
পুষ্টিমান
ইউনাইটেড স্টেটস্ ডিপার্টমেন্ট অফ এগ্রিকালচারের পরীক্ষা অনুযায়ী, ১ টেবিল চামচ (১৬গ্রাম) মাছের ডিমের পুষ্টিমান হলো-
ক্যালোরিজ - ৪২
ফ্যাট - ৩ গ্রাম
সোডিয়াম - ২৪০ মাইক্রোগ্রাম
কার্বোহাইড্রেট - ০.৬ গ্রাম
ফাইবার - ০ গ্রাম
সুগার - ০ গ্রাম
প্রোটিন - ৪ গ্রাম
এছাড়াও রয়েছে অনেক ভিটামিন এবং মিনারেলস।
জেনে নিন মাছের ডিমের স্বাস্থ্য উপকারিতা সম্পর্কে
মস্তিষ্কের কার্যকারিতা বাড়ায়: মাছের ডিমের মধ্যে থাকা এক ধরনের ফ্যাটি অ্যাসিড মস্তিষ্কের স্বাস্থ্য উন্নতি করতে সহায়তা করে।
রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিস হ্রাস করে: গবেষকদের মতে, মাছ ও মাছের ডিমে থাকা ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড রিউম্যাটয়েড আর্থ্রাইটিস এর লক্ষণ হ্রাস করতে সহায়তা করে।
চোখ ভালো রাখে: মাছের ডিমের মধ্যে থাকা ভিটামিন-এ চোখ ভালো রাখতে সাহায্য করে। এছাড়া ডিএইচএ এবং ইপিএ শিশুদের চোখের জ্যোতি বৃদ্ধি করতে ও রেটিনার কার্যকারিতাকে উন্নত করতে গুরুত্বপূর্ণ।
অ্যানিমিয়া থেকে মুক্তি: মাছের ডিমে থাকা স্বাস্থ্যকর উপাদানগুলি রক্ত পরিষ্কার করে এবং হিমোগ্লোবিন বাড়িয়ে তোলে, যা অ্যানিমিয়া থেকে মুক্তি পেতে খুবই সহায়ক।
হাড় শক্ত করে: মাছের ডিমের মধ্যে থাকে ভিটামিন ডি, যা হাড়কে শক্ত করতে সাহায্য করে। পাশাপাশি দাঁতকে মজবুত ও ভালো রাখতে সাহায্য করে।
হার্টের অসুখ প্রতিরোধ করে: মাছের ডিমে থাকা ওমেগা ৩ ফ্যাটি অ্যাসিড এবং ভিটামিন ডি হার্টের অসুখ প্রতিরোধ করতে সাহায্য করে।
রক্তচাপ নিয়ন্ত্রণ করে: মাছের ডিমের ওমেগা থ্রি ফ্যাটি অ্যাসিড শরীরের ভেতর রক্ত জমাট বাঁধতে না দেওয়া এবং প্রদাহ হ্রাস করতে সহায়তা করে, যা উচ্চ রক্তচাপের হাত থেকে দেহকে রক্ষা করে।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করে: মাছের পাশাপাশি মাছের ডিমে থাকা প্রয়োজনীয় উপাদান শরীরের রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বৃদ্ধি করতে সাহায্য করে।
- প্রত্যেক বিভাগে আলু সংরক্ষণাগার আধুনিকায়নে পদক্ষেপের সুপারিশ
- দ্রুত শিক্ষকদের শূন্য পদ পূরণের সুপারিশ শিক্ষা মন্ত্রণালয় কমিটির
- উপজেলা নির্বাচনে ভিন্ন কৌশলের কারণ জানাল আ.লীগ
- ২৪ এপ্রিল ব্যাংকক যাচ্ছেন প্রধানমন্ত্রী
- মন্ত্রী-এমপির স্বজনদের ভোট করতে মানা, কঠোর বার্তা শেখ হাসিনার
- প্রথমবারের মতো ঢাকায় আসছে যুক্তরাষ্ট্রের প্রতিনিধিদল
- সিলেটে বিপুল পরিমাণ ভারতীয় পণ্যসহ চোরাকারবারী গ্রেফতার
- নবীগঞ্জে বাস চাপায় প্রাণ গেল দু’জনের
- আমাদের মূল পুঁজি হলো কৃষি: সাবেক পরিকল্পনামন্ত্রী মান্নান
- যাচাই-বাছাইয়ে কুলাউড়ার ১১ প্রার্থীর মনোনয়ন বৈধ
- কুলাউড়ায় দিনব্যাপি প্রাণিসম্পদ প্রদর্শনী অনুষ্ঠিত
- ইউরোপ: প্রাকৃতিক বৈচিত্রের দেশ রোমানিয়ায় ভিজিট ভিসা পাবেন যেভাবে
- সড়ক দুর্ঘটনায় প্রাণ হারালেন জনপ্রিয় শিল্পী পাগল হাসান
- যাদুকাটা নদীর চর থেকে বালুচাপা অবস্থায় শিশুর লাশ উদ্ধার
- হাঁসের ধান খাওয়াকে কেন্দ্র মারধরে বৃদ্ধ নিহতের অভিযোগ
- মাধবপুরে অজ্ঞাত নারীর মরদেহ উদ্ধার
- হবিগঞ্জে বেসরকারি ক্লিনিকে স্বাস্থ্য বিভাগের অভিযান
- মাধবপুরে প্রাণিসম্পদ প্রদর্শনী মেলা অনুষ্ঠিত
- বিশ্বনাথ পৌর মেয়র বিরুদ্ধে ৭ কাউন্সিলরের অনাস্থা প্রস্তাব
- বিশ্বনাথে বিদ্যুৎস্পৃষ্ট হয়ে রং মিস্ত্রির মৃত্যু
- বেপরোয়া টমটমে নাকাল ছাতক পৌরবাসী
- ব্রাজিলের ভিজিট ভিসার আবেদন করতে যা লাগবে
- মুজিবনগর দিবস উপলক্ষে সিকৃবিতে আলোচনা সভা
- সন্ধ্যার মধ্যে সিলেটে শিলাবৃষ্টির আভাস
- ঝালকাঠিতে ট্রাক চাপায় নিহত ১১
- কুমারগাঁও বিদ্যুৎকেন্দ্রে কেন বার বার অগ্নিকাণ্ড!
- চ্যাম্পিয়ন্স লিগ : বার্সেলোনাকে হারিয়ে সেমিফাইনালে পিএসজি
- ‘অতিঝুঁকিপূর্ণ’ এলাকা নিরাপদে অতিক্রম করল এমভি আব্দুল্লাহ
- মুজিবনগর দিবসে বঙ্গবন্ধুর প্রতিকৃতিতে প্রধানমন্ত্রীর শ্রদ্ধা
- জগন্নাথপুরে মাদকসহ তৃতীয় লিঙ্গের একজন গ্রেপ্তার
- আজমিরীগঞ্জে অগ্নিকাণ্ডে বসতঘর পুড়ে ছাই
- সুনামগঞ্জের ফ্লাওয়ার লেকে ছুটছেন দর্শনার্থীরা
- সিলেটে ধনাঞ্জয়া-কামিন্দুর জুটিতে তিনশ ছাড়িয়েছে শ্রীলঙ্কার লিড
- মৌলভীবাজার সমিতি সিলেটের ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত
- বাংলাদেশ সমৃদ্ধ থেকে স্মার্টের দিকে এগোচ্ছে : অর্থ প্রতিমন্ত্রী
- দেশের মানুষের গড় আয়ু অপরিবর্তিত- বিবিএসের জরিপ
- সিলেটে সরাসরি ইন্টারভিউ, দুবাইয়ে কর্মী নিয়োগ
- ২২ বছর পর সিলেট সদর উপজেলা ছাত্রলীগের কমিটি
- বানিয়াচংয়ে তুচ্ছ ঘটনায় গ্রামবাসীর মধ্যে সংঘর্ষ, আহত অর্ধশতাধিক
- নিসচা সিলেট জেলার আহবায়ক মিশু, সদস্য সচিব হায়াত
- দোকানে-দোকানে টিসিবির পণ্য দেওয়ার পরিকল্পনা সরকারের
- ‘এলডিসি থেকে উত্তরণের পর সর্বোচ্চ সুবিধা পেতে কার্যকর পদক্ষেপ নি
- ভুটানে বার্ন ও প্লাস্টিক সার্জারি ইউনিট বানিয়ে দেবে বাংলাদেশ
- স্বাধীনতার চেতনায় উদ্বুদ্ধ হয়ে সেবা দিন, কর্মকর্তাদের ভূমিমন্ত্রী
- আইসিসির নারী সেরা দশে প্রথম বাংলাদেশি নাহিদা আক্তার
- প্রাথমিকের তৃতীয় ধাপের পরীক্ষা আজ
- কালোজিরা খাওয়ার ৫ উপকারিতা
- ভুটানে যাচ্ছেন তথ্য ও সম্প্রচার প্রতিমন্ত্রী
- আইসিসির এলিট প্যানেলে সৈকত
- মানুষের কষ্ট বৃদ্ধিতে বিএনপির নতুন সংস্করণ ভারত বিরোধিতা: নাছিম