নিমেষেই টমেটো স্যুপ বানানোর কৌশল

স্বাদে বৈচিত্র্য আনতে বাসাতেই তৈরি করতে পারেন পুষ্টিকর ও সুস্বাদু টমেটো স্যুপ। খুব সহজেই পুষ্টিগুণে অনন্য এই স্যুপ বানিয়ে ফেলা যায়। জেনে নিন কীভাবে বাড়িতে নিমেষেই তৈরি করবেন টমেটো স্যুপ-

স্যুপ তৈরিতে যা লাগবে

* টমেটো কুচি- ৪ কাপ * চিকেন স্টক- ২ কাপ * পেঁয়াজ- ১টি * মাখন- ২ চা চামচ * কর্ন ফ্লাওয়ার- প্রয়োজন মতো * চিনি- স্বাদ মতো * লবণ- স্বাদ মতো

যেভাবে তৈরি করবেন

প্রথমে মাঝারি আঁচে চুলায় প্যান বসান। এরপর টমেটো কুচি, চিকেন স্টক ও পেঁয়াজ কুচি দিয়ে সেদ্ধ করুন। টমেটো গলে গেলে নামিয়ে ছেঁকে নিন।

এবার অপর একটি প্যানে মাখন গলিয়ে মিশ্রণটি দিয়ে দিন। সঙ্গে লবণ ও চিনি দিন। তারপর পানিতে কর্ন ফ্লাওয়ার গুলিয়ে অল্প অল্প করে দিন। ব্যাস, স্যুপ ঘন হয়ে গেলে নামিয়ে পরিবেশন করুন।