দবেলের এত গুণ!

সাধারণত আগস্ট-নভেম্বর মাসকে কদবেলের মৌসুম ধরা হয়। এ সময় গ্রাম থেকে শহরে সর্বত্র রাস্তার পাশে অস্থায়ী ছোট ছোট দোকানে কদবেল বিক্রি হয়। 

গবেষকরা বলছেন, কদবেলে প্রচুর পরিমাণ প্রোটিন, শর্করা, ফ্যাট, ক্যালসিয়াম, ভিটামিন সি ও বি রয়েছে। এর প্রতি ১০০ গ্রাম মন্ডে কমপক্ষে ৪৯ ক্যালোরি শক্তি বিদ্যমান।

কদবেলের স্বাস্থ্য উপকারিতা: সর্দি, কাশি, হাঁপানি ও যক্ষ্মা রোগের উপকার হয়। পিত্তের পাথরে কচি পাতার রস ব্যবহার হয়। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। পেপ্টিক আলসার থেকে মুক্তি মেলে। মাড়ি ও গলার ঘায়ের উপকার হয়। 

ডায়াবেটিস নিয়ন্ত্রণে কাজ করে। কোলেস্টেরল নিয়ন্ত্রণে ভূমিকা রাখে। কদবেলের বীজ হৃদরোগের নিরাময়ে কার্যকরী।