আদা খেলেই বাড়বে রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা?
সিলেট সমাচার
প্রকাশিত: ৩০ মে ২০২০
ঠান্ডা লাগলে বা সর্দি-কাশি হলে দাদি-নানিদের সেই আদা চা কিংবা তুলসির রসের কথা মনে আছে তো? বাড়ির শিশুটির ঠান্ডা লেগে বুকে গড়গড় শব্দ হচ্ছে, দাও তাকে এক চামচ আদার রস খাইয়ে। দাদা-নানার চায়ে নিয়মিত আদার ব্যবহার তো ছিলই। এগুলোর জন্যই মূলত সর্দি, কাশি, জ্বর এবং ফ্লু দূরে থাকতো।
আদা কেবল মৌসুমী সংক্রমণের চিকিত্সা করতে সহায়তা করে না, হজম এবং বিপাকের উন্নতির জন্য এটি একটি দুর্দান্ত প্রতিকার। সর্বোপরি চুল ও ত্বকের মান উন্নত করতে বেশ কয়েকটি আয়ুর্বেদিক ওষুধে আদা ব্যবহার করা হয়। জেনে নিন আদার সম্পর্কে বিস্তারিত-
আদা কী?
জীবতাত্ত্বিকভাবে, আদা জিঙ্গিবার অফিফিনেল নামে পরিচিত ফুলের গাছের মূল বা রাইজম, যা ভারত এবং দক্ষিণ-পূর্ব এশিয়ার স্থানীয়। আদা জিঙ্গিবেরেসি পরিবারের অন্তর্ভুক্ত। আশ্চর্যজনক ওষুধি গুণাবলীর জন্য পরিচিত আদা বেশ কয়েকটি আয়ুর্বেদিক ওষুধে সক্রিয় উপাদান হিসাবে ব্যবহৃত হয়।
আদার পুষ্টি
মূলের মশলা হওয়ায় আদা ভিটামিন বি ৬ এর মতো পুষ্টি এবং ম্যাগনেসিয়াম, ম্যাঙ্গানিজ জাতীয় ডায়েটার খনিজে ভরা। কাঁচা আদায় প্রায় ৭৯% পানি, ১৮% কার্বোহাইড্রেট, ২% প্রোটিন এবং ১% ফ্যাট রয়েছে। আদা ব্যবহার করার সর্বোত্তম উপায় হলো খাবার এবং পানীয়তে কাঁচা আদা যোগ করা।
রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে আদা কীভাবে সহায়তা করে?
দীর্ঘকাল ধরে প্রচুর পুষ্টিকর গুণগত কারণে আদা ওষুধি উদ্দেশ্যে ব্যবহৃত হয়। এমনকি বেশ কয়েকটি আয়ুর্বেদিক ওষুধে সক্রিয় উপাদান হিসাবে আদা ব্যবহার করা হয়। আদায় উপস্থিত জিঞ্জারলের কারণে এটি রোগ প্রতিরোধ ক্ষমতা বাড়াতে দ্রুত সাহায্য করে।। এছাড়া আদায় রয়েছে অ্যান্টি ব্যাকটেরিয়াল এবং অ্যান্টি-ইনফ্ল্যামেটরি বৈশিষ্ট্য, যা বেশ কয়েকটি রোগকে দূরে রাখতে এবং সংক্রমণের বিরুদ্ধে লড়াইয়ে সহায়তা করে।
কীভাবে প্রতিদিনের ডায়েটে আদা যোগ করতে পারেন?
* আদা শরীরের জন্য উপকারী তাতে সন্দেহ নেই। তবে আদা খেলে হজম প্রক্রিয়ায় বিরূপ প্রভাব পড়তে পারে। অতএব, উপকার পেতে আদা পরিমিতভাবে ব্যবহার করা জরুরি। গড়ে প্রতিদিন আমাদের শরীরে প্রায় ৪ গ্রাম আদা দরকার।
* ডায়েটে আদা রাখার সবচেয়ে ভালো উপায় হলো চায়ের সাথে যুক্ত করা। এটি কেবল স্বাদ বাড়িয়ে তুলবে না, সেইসঙ্গে স্বাস্থ্যগুণও বাড়িয়ে তুলবে।
* আদা বমি বমি ভাব নিরাময়ে সহায়তা করে। এটি গর্ভবতী নারীদের অনেকে মর্নিং সিকনেসে ভুগে থাকেন। তাদের জন্যও আদা বেশ উপকারী।
* আমাদের দেশের অনেক রান্নায়ই আদা ব্যবহার করা হয়। এটি তরকারির ঝোল গাঢ় করতে সাহায্য করে। স্যুপ, তরকারি, সস ইত্যাদি রান্নায় আদা ব্যবহার করলে আরও বেশি উপকার পেতে পারেন।
* কয়েকটি তুলসি পাতা ও কিছুটা আদা পানিতে সেদ্ধ করে এক চামচ মধু মিশিয়ে নিন। সর্দি, কাশি এবং গলা ব্যথা ইত্যাদির মতো বিভিন্ন রোগ নিরাময়ে সহায়তা করে। এটি আদার উপকারিতা লাভের একটি প্রচলিত পদ্ধতি।
- ঢাকা ছেড়েছেন কাতারের আমির
- কানাইঘাটে ভাতিজাদের হাতে চাচা খুন
- সিলেটে বিক্ষিপ্তভাবে শিলাবৃষ্টির আভাস
- উপজেলা পরিষদ নির্বাচন : দক্ষিণ সুরমায় কে কোন প্রতিক পেলেন
- উপজেলা নির্বাচনে ২-৪ প্লাটুন বিজিবি মোতায়েন - ইসি সচিব
- শ্রমিক সংকটে কৃষকের বন্ধু কম্বাইন হারভেস্টার
- ১৬ হাজার ২৩৩ মেগাওয়াট বিদ্যুৎ উৎপাদনের রেকর্ড
- সিলেটে পৌছেছে ভারতীয় নারী ক্রিকেট দল
- সিলেটে পুলিশের অভিযান, আবারও আ ট ক ১০ জুয়াড়ি
- কুলাউড়ায় প্রার্থীদের মাঝে প্রতীক বরাদ্দ
- এবার স্বাস্থ্যবীমার আওতায় শাবি কর্মচারীরা
- নারী বিশ্বকাপের ভেন্যু দেখতে সিলেটে আইসিসির প্রতিনিধি দল
- রাতে মা-বাবার সঙ্গে ঝগড়া, সকালে মিলল ঝুলন্ত লাশ
- আগ্রাসনের চেষ্টা করলে শক্তিশালী জবাব দেবে ইরান
- সাবেক আহজিপি বেনজীরের বিরুদ্ধে অনুসন্ধানে দুদক, কমিটি গঠন
- সুনামগঞ্জে ট্রাক-সিএনজি মুখোমুখি সংঘর্ষে ১ জন নিহত
- এবার চাল উৎপাদনের লক্ষ্যমাত্রা ২ কোটি ২২ লক্ষ মেট্রিক টন
- সেনা অভিযানে কেএনএফ সদস্য নিহত
- গরমে মেঝেতে ঘুমান? জেনে নিন কী হয়
- ঢাকায় শুরু হয়েছে ৪ দিনব্যাপী ন্যাপ এক্সপো
- আমরা জীবাশ্ম জ্বালানির ব্যবহার হ্রাস করেছি : প্রধানমন্ত্রী
- সিলেটে ‘হিট স্ট্রোকে’ রিকশাচালকের মৃত্যু
- এক মাস ধরে নিখোঁজ সিলেট নগরীর এক প্রতিবন্ধী
- তাহিরপুর উপজেলা পরিষদ নির্বাচনে তিন পদে ১৩ প্রার্থী
- সারাদেশে হিট এলার্ট, সিলেটে বৃষ্টি
- বাংলাদেশিদের জন্য কাজের সুযোগ এই ৫ দেশে
- সিলেটে নামাজ পড়াতে গিয়ে বজ্রপাতে ইমামের মৃত্যু
- গোয়াইনঘাট উপজেলা পরিষদ নির্বাচনে প্রার্থী হলেন যারা
- সিলেট নগরী থেকে পুলিশি অভিযানে তিন জুয়াড়ি আটক
- সিলেট উইমেন্স মেডিকেল কলেজের নতুন চেয়ারম্যান অধ্যাপক ডা. কায়সার
- আজমিরীগঞ্জে অগ্নিকাণ্ডে বসতঘর পুড়ে ছাই
- দেশের মানুষের গড় আয়ু অপরিবর্তিত- বিবিএসের জরিপ
- সুনামগঞ্জের ফ্লাওয়ার লেকে ছুটছেন দর্শনার্থীরা
- মৌলভীবাজার সমিতি সিলেটের ইফতার মাহফিল অনুষ্ঠিত
- বাংলাদেশ সমৃদ্ধ থেকে স্মার্টের দিকে এগোচ্ছে : অর্থ প্রতিমন্ত্রী
- সিলেটে ধনাঞ্জয়া-কামিন্দুর জুটিতে তিনশ ছাড়িয়েছে শ্রীলঙ্কার লিড
- সিলেটে সরাসরি ইন্টারভিউ, দুবাইয়ে কর্মী নিয়োগ
- ২২ বছর পর সিলেট সদর উপজেলা ছাত্রলীগের কমিটি
- দোকানে-দোকানে টিসিবির পণ্য দেওয়ার পরিকল্পনা সরকারের
- নিসচা সিলেট জেলার আহবায়ক মিশু, সদস্য সচিব হায়াত
- বানিয়াচংয়ে তুচ্ছ ঘটনায় গ্রামবাসীর মধ্যে সংঘর্ষ, আহত অর্ধশতাধিক
- ‘এলডিসি থেকে উত্তরণের পর সর্বোচ্চ সুবিধা পেতে কার্যকর পদক্ষেপ নি
- ভুটানে বার্ন ও প্লাস্টিক সার্জারি ইউনিট বানিয়ে দেবে বাংলাদেশ
- স্বাধীনতার চেতনায় উদ্বুদ্ধ হয়ে সেবা দিন, কর্মকর্তাদের ভূমিমন্ত্রী
- আইসিসির নারী সেরা দশে প্রথম বাংলাদেশি নাহিদা আক্তার
- প্রাথমিকের তৃতীয় ধাপের পরীক্ষা আজ
- কালোজিরা খাওয়ার ৫ উপকারিতা
- ভুটানে যাচ্ছেন তথ্য ও সম্প্রচার প্রতিমন্ত্রী
- আইসিসির এলিট প্যানেলে সৈকত
- মানুষের কষ্ট বৃদ্ধিতে বিএনপির নতুন সংস্করণ ভারত বিরোধিতা: নাছিম