‘আদা খাচ্ছে যে, ঝাল বুঝছে সে’
সিলেট সমাচার
প্রকাশিত: ৩১ মে ২০২৩
রাজধানীর মালিবাগ কাঁচাবাজারে সকাল সকাল কেনাকাটা করতে এসেছেন বেসরকারি চাকরিজীবী খোরশেদ আলম। সব শেষে জানতে চাইলেন আদার দাম। বিক্রেতার সোজাসাপ্টা জবাব, এক দাম ৩৬০ টাকা। দাম শুনে খোরশেদ আলম বললেন, ‘এত দাম হলে কীভাবে খাওয়া যাবে আদা? তারচেয়ে বরং আমাকে ২৫০ গ্রাম আদা দাও। বাসায় গিয়ে স্ত্রীকে বলব, আদার চড়া বাজারে, আদা খাচ্ছে যে ঝাল বুঝছে সে।’
শুধু আদায় নয়, বাজারে এখনো বাড়তি দামে বিক্রি হচ্ছে পেঁয়াজ। ৮০ টাকা থেকে ৭৫ টাকায় পেঁয়াজের দাম নেমে ফের আবার ৮০ টাকায় গিয়ে ঠেকেছে। মূলত পেঁয়াজের দামের ঊর্ধ্বগতির লাগাম টানতে আমদানির কথা বলা হয়েছিল কিছুদিন আগে। তখনই ৮০ টাকা থেকে নেমে প্রতি কেজি বিক্রি শুরু হয় ৭৫ টাকায়। কিন্তু আমদানির কোনো কার্যকারিতা খুচরা বাজারে না আসায় ফের পেঁয়াজের দাম ৮০ টাকায় ঠেকেছে।
বুধবার (৩১ মে) রাজধানীর বিভিন্ন বাজার ঘুরে দেখা গেছে, প্রতি কেজি দেশি আদা বিক্রি হচ্ছে ৩৫০ থেকে ৩৬০ টাকায়, পেঁয়াজ প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ৮০ টাকা আর দেশি রসুন (ছোট) ১৫০ টাকা আর বড় রসুন প্রতি কেজি ১৬০ টাকায়।
তবে বাজারে অস্বাভাবিক দাম যাচ্ছে আদার। জানা গেছে, বছরে প্রায় ২ লাখ ৩৫ হাজার মেট্রিক টন আদার চাহিদা থাকলেও উৎপাদন হয় ৮০ হাজার টন। বাকি দেড় লাখ টনেরও বেশি আমদানি করতে হয় বিভিন্ন দেশ থেকে। দেশে আমদানি করা আদার প্রায় অর্ধেক আদা আনা হয় চীন থেকে। আর বাকি আদা আসে মিয়ানমার, ইন্দোনেশিয়া, ভিয়েতনামসহ অন্যান্য দেশ থেকে।
ট্রেডিং কর্পোরেশন অফ বাংলাদেশের (টিসিবি) সহকারী পরিচালক (বাজার তথ্য) নাসির উদ্দিন তালুকদার জানিয়েছেন, বাজারে দেশি আদা বিক্রি হচ্ছে মান ভেদে ৩৫০ থেকে ৪০০ টাকায় যা এক সপ্তাহ আগেও ছিল ৩২০ থেকে ৩৪০ টাকা। আর এক মাস আগে দাম ছিল ২৩০ থেকে ২৫০ টাকা। মাসের ব্যবধানে আদার দাম বেড়েছে ৫৬ দশমিক ২৫ শতাংশ। এক বছর আগে এ সময় দেশি আদার দাম ছিল ১০০ থেকে ১৪০ টাকা। এক বছরে নিত্যপ্রয়োজনীয় এ পণ্যের দাম বেড়েছে ২১২ দশমিক ৫ শতাংশ।
টিসিবির বাজার দর পর্যালোচনা করে দেখা গেছে, বাজারে আমদানি করা আদা প্রতি কেজি বিক্রি হচ্ছে ৩০০ থেকে ৩৫০ টাকায়। যা এক সপ্তাহ আগেও ছিল ২৫০ থেকে ৪০০ টাকা। এক মাস আগে ছিল ১৮০ থেকে ৩০০ টাকা, ফলে এক মাসের ব্যবধানে দাম বেড়েছে ৩৫ দশমিক ৪২ শতাংশ। এক বছর আগে এই সময় আমদানি করা আদার প্রতি কেজির দাম ছিল ৮০ থেকে ১১০ টাকা, এক বছরের ব্যবধানে দাম বেড়েছে ২৪২ দশমিক ১১ শতাংশ।
মহাখালী কাঁচাবাজারে আসা সিরাজুল ইসলাম বলেন, কয়েক দিন ধরে আদার দাম বাড়তি যাচ্ছে। ফলে আগে পরিমাণে বেশি কিনলেও সাধারণ ক্রেতারা এখন অল্প পরিমাণে কিনছেন। আমি নিজেও ২৫০ গ্রাম আদা কিনেছি। এত দাম দিয়ে আদা কেনা সাধারণ মানুষের পক্ষে অসম্ভব। হঠাৎ আদার দাম বাড়ল, কিন্তু যাদের দায়িত্ব বাজার মনিটরিং করা তারা আসলে কী করছে?
কারওয়ান বাজার থেকে পাইকারি দরে আদা কিনে ছোট ছোট দোকানে সরবরাহ করেন এনামুল হক। তিনি বলেন, বাজারে আদার যে চাহিদা তা দেশি আদা দিয়ে পূরণ হয় না। আমদানির ওপর বাজার নির্ভরশীল। চীন থেকে সবচেয়ে বেশি আদা আমদানি করা হয়। তবে বেশ কিছু সময় ধরে বাজারে চীনা আদা আসছে না। যার প্রভাব পড়েছে বাজারে। এবার দেশি আদার উৎপাদনও কম হয়েছে। সব মিলিয়ে আদার বাজারে ঊর্ধ্বগতি সৃষ্টি হয়েছে। এই সুযোগে ছোট দোকানিরা আদার দাম বাড়িয়ে বিক্রি করছে। তবে কোরবানির ঈদের আগে আদার দাম কমার সম্ভাবনা নেই।
ঊর্ধ্বগতির বাজারে চড়া দাম চলছে পেঁয়াজেরও। গত রোজার ঈদের আগে খুচরা বাজারে প্রতি কেজি পেঁয়াজ বিক্রি হয়েছে ৩৫ থেকে ৪০ টাকায়। সেই পেঁয়াজ এখন ৮০ টাকা কেজিতে বিক্রি হচ্ছে। তবে কয়েক দিন পেঁয়াজ আমদানির বিষয়ে আলোচনা শুরু হলে পেঁয়াজের দাম ৫ টাকা কমে ৭৫ টাকায় নামে। কিন্তু আমদানির বিষয়ে কোনো উদ্যোগ বাজার পর্যায়ে কার্যকরী না হওয়ায় ফের ৮০ টাকায় বিক্রি হচ্ছে।
টিসিবির তথ্য অনুযায়ী, দুয়েক সপ্তাহ ধরে প্রতি কেজি পেঁয়াজ বিক্রি হচ্ছে ৭৫ থেকে ৮০ টাকায়। তবে এক মাস আগে প্রতি কেজি পেঁয়াজ ছিল ৪৫ থেকে ৫৫ টাকায়। অর্থাৎ এক মাসের ব্যবধানে পেঁয়াজের দাম বেড়েছে ৫৫ শতাংশ। এক বছর আগে এই সময় প্রতি কেজি পেঁয়াজ বিক্রি হয়েছে ৪০ থেকে ৪৫ টাকা অর্থাৎ এক বছরে পেঁয়াজের দাম বেড়েছে ৮২ দশমিক ৩৫ শতাংশ।
পাবনা থেকে পেঁয়াজ কিনে ঢাকার খুচরা বাজারে বিক্রি করেন শরিফুল ইসলাম। পেঁয়াজের দাম বৃদ্ধির বিষয়ে তিনি বলেন, কৃষক পর্যায় থেকেই পেঁয়াজের দাম বাড়তি যাচ্ছে। আর কৃষকদের কাছেও এখন পর্যাপ্ত পেঁয়াজ নেই। এলাকা থেকে বাড়তি দামে কেনা পেঁয়াজ রাজধানীর পাইকারি বাজার পর্যন্ত আসতে দফা দফায় দাম বাড়ে। সব মিলিয়ে ক্রেতাদের বাড়তি দাম দিয়ে কিনতে হচ্ছে। ২ মাস ধরে পেঁয়াজ আমদানি করা বন্ধ, এরও প্রভাব বাজারে পড়েছে। তবে আমদানি করা পেঁয়াজ বাজারে ঢুকে গেলে দাম কমতে শুরু করবে।
তবে কৃষি সম্প্রসারণ অধিদপ্তর সূত্রে জানা গেছে, চলতি বছরে ২ লাখ ৪১ হাজার ৯০০ হেক্টর জমিতে পেঁয়াজের আবাদ করার পর উৎপাদন হয়েছে ৩৪ লাখ টন। প্রতিকূল আবহাওয়াসহ নানা কারণে প্রায় ৩৫ শতাংশের মত পেঁয়াজ নষ্ট হলেও বর্তমানে মজুদ আছে প্রায় ১৮ লাখ টন। ওই হিসেবে পেঁয়াজের সংকট হওয়ার কথা না, তবুও এক মাসের ব্যবধানে পেঁয়াজের দাম বেড়েছে দ্বিগুণ।
- দেশে ৯ মাসে রাজস্ব আয়ে ১৫.২৩ শতাংশ প্রবৃদ্ধি অর্জন
- রোহিঙ্গা ইস্যুতে বাংলাদেশের পাশে আছে ভারত: ত্রাণ প্রতিমন্ত্রী
- সিলেটে বিক্ষিপ্তভাবে শিলাবৃষ্টির শঙ্কা
- র্যাবের মিডিয়া উইংয়ের নতুন পরিচালক কমান্ডার আরাফাত
- মন্ত্রী-এমপির স্বজন যারা মনোনয়ন প্রত্যাহার করেনি, সময়মতো ব্যবস্থা
- বিমানবন্দর-গাজীপুর বিআরটি করিডোরের জন্য কেনা হচ্ছে ১৩৭টি এসি বাস
- বেপজায় গার্মেন্টস পণ্য তৈরির কারখানা করবে চীনা প্রতিষ্ঠান
- ব্যাংককের উদ্দেশে ঢাকা ত্যাগ করলেন প্রধানমন্ত্রী
- প্রধানমন্ত্রীর বিরুদ্ধে অপপ্রচারের প্রতিবাদে সিলেটে মানববন্ধন
- সিলেট বিভাগের সেরা ওসি ছাতক থানার শাহ্ আলম
- নতুন সাজে ৫’শ বছরের পুরনো রামকৃষ্ণ জিউর আখড়া
- ফুটপাত দখল করে নগরীতে ব্যবসা, সিসিকের অভিযান ও জরিমানা আদায়
- ৫ জুন সিলেটের যে সাত উপজেলায় ভোট
- বিয়ানীবাজারে ভুট্টা মাড়াই মেশিন বিতরণ
- কে কোন প্রতীক পেলেন সিলেটের চার উপজেলার প্রার্থীরা
- বিশ্বনাথ পৌর মেয়রের বিরুদ্ধে থানায় অভিযোগ নারী কাউন্সিলরের
- সিলেটে সবজি ওঠাতে গিয়ে বজ্রপাতে প্রাণ গেল স্কুলছাত্রীর
- সিলেটে হোটেল থেকে একজনের লাশ উদ্ধার
- শাবিতে ডিজিটাল এটেন্ডেন্স সিস্টেমের উদ্বোধন
- ঢাকা ছেড়েছেন কাতারের আমির
- কানাইঘাটে ভাতিজাদের হাতে চাচা খুন
- সিলেটে বিক্ষিপ্তভাবে শিলাবৃষ্টির আভাস
- উপজেলা পরিষদ নির্বাচন : দক্ষিণ সুরমায় কে কোন প্রতিক পেলেন
- উপজেলা নির্বাচনে ২-৪ প্লাটুন বিজিবি মোতায়েন - ইসি সচিব
- শ্রমিক সংকটে কৃষকের বন্ধু কম্বাইন হারভেস্টার
- ১৬ হাজার ২৩৩ মেগাওয়াট বিদ্যুৎ উৎপাদনের রেকর্ড
- সিলেটে পৌছেছে ভারতীয় নারী ক্রিকেট দল
- সিলেটে পুলিশের অভিযান, আবারও আ ট ক ১০ জুয়াড়ি
- কুলাউড়ায় প্রার্থীদের মাঝে প্রতীক বরাদ্দ
- এবার স্বাস্থ্যবীমার আওতায় শাবি কর্মচারীরা
- ‘এলডিসি থেকে উত্তরণের পর সর্বোচ্চ সুবিধা পেতে কার্যকর পদক্ষেপ নি
- ভুটানে বার্ন ও প্লাস্টিক সার্জারি ইউনিট বানিয়ে দেবে বাংলাদেশ
- স্বাধীনতার চেতনায় উদ্বুদ্ধ হয়ে সেবা দিন, কর্মকর্তাদের ভূমিমন্ত্রী
- আইসিসির নারী সেরা দশে প্রথম বাংলাদেশি নাহিদা আক্তার
- প্রাথমিকের তৃতীয় ধাপের পরীক্ষা আজ
- কালোজিরা খাওয়ার ৫ উপকারিতা
- ভুটানে যাচ্ছেন তথ্য ও সম্প্রচার প্রতিমন্ত্রী
- আইসিসির এলিট প্যানেলে সৈকত
- মানুষের কষ্ট বৃদ্ধিতে বিএনপির নতুন সংস্করণ ভারত বিরোধিতা: নাছিম
- বসন্ত গায়ে মেখে রঙিন হয়ে উঠেছে শিমুল
- স্বাধীনতার ৫৩ বছরের মধ্যে ২৯টা বছর এই জাতির দুর্ভাগ্যের বছর
- বিদ্যুতের তার ছিঁড়ে ঘরে, শেষ প্রদীপও নিভে গেল দরিদ্র ফয়জুরের
- বড়লেখায় বিজিবির ইফতার ও খাদ্যসামগ্রী বিতরণ
- বাংলাদেশের জ্বালানি খাতে সৌদি আরবের ১৪০ কোটি ডলার বিনিয়োগ
- ‘বঙ্গবন্ধু বেঁচে থাকলে সিঙ্গাপুর-মালয়েশিয়াকে টপকে যেতাম’
- স্বাধীনতার ঘোষণা , বঙ্গবন্ধুর রচনা
- বাবার হাতে লাগানো গাছ ছুঁয়ে দেখলেন ভুটানের রাজা
- বাংলাদেশের সঙ্গে অংশীদারিত্বে যুক্তরাষ্ট্র গর্বিত
- রাষ্ট্রপতির সংবর্ধনা অনুষ্ঠানে শেখ হাসিনা ও ভুটানের রাজা
- ঈদে ফাঁকা ঢাকায় বিশেষ নিরাপত্তা, নেই নাশকতার হুমকি