আফগানরা যেভাবে উদযাপন করে ঈদ
সিলেট সমাচার
প্রকাশিত: ১ মে ২০২২
আফগানিস্তানে রোববার পালিত হচ্ছে মুসলমানদের সবচেয়ে বড় ধর্মীয় উৎসব ঈদুল ফিতর। বিশ্বের অন্যসব দেশের মতো আফগানিস্তানেও ঈদের আনুষ্ঠানিকতা শুরু হয় ঈদের নামাজের মধ্য দিয়ে।
ঈদের নামাজ শেষে আফগানরা আত্মীয়স্বজন ও প্রতিবেশীদের বাড়িতে বেড়াতে যায়। ঈদের দিনে তারা অতিথিদের খেতে দেয় ‘জালেবি’ নামের এক বিশেষ খাবার। ঈদুল ফিতর 'মিষ্টি ঈদ' নামেও পরিচিত। প্রতিটি দেশের নিজস্ব ঐতিহ্যবাহী মিষ্টি খাবার রয়েছে যা বিশেষ দিন উদযাপনের জন্য তৈরি করা হয়। আমাদের দেশে সেমাই ছাড়া যেমন ঈদ পূর্ণতা পায় না, তেমন আফগানদের ঈদ অপূর্ণ থেকে যায় গোশ-ই-ফিল ছাড়া।
আফগানদের মধ্যে একটি জনপ্রিয় খাবার হল এই গোশ-ই-ফিল, যা বাংলা করলে হয় হাতির কান। আকারে বড় এই মিষ্টি পেস্ট্রির আকৃতির এই খাস্তা মিষ্টির আকারের কারণে এক নাম দেওয়া হয়েছে। এই গোশ-ই-ফিল আফগানদের ঈদ উদযাপনের অবিচ্ছেদ্য অংশ।আফগানরা ঈদের দিন ফিরনিও তৈরি করে থাকেন।
এতো গেল খাবারদাবারের অংশ। আফগানদের ঈদ উদযাপনের আরেকটি গুরুত্বপূর্ণ অংশ হলো ‘তখম জাঙ্গি’।এটা এক ধরনের খেলা। এই খেলায় আফগান পুরুষরা একটি ফাঁকা মাঠে একত্রিত হন। এর পর একজন আরেকজনের দিক সিদ্ধ ডিম ছোড়েন।
ছোটরা বাড়ি বাড়ি গিয়ে ঈদের শুভেচ্ছা বিনিময় করে। এ সময় তারা বলতে থাকে, ‘খালা ঈদেত মোবারক’।
আফগান নারীরা পরিবারের সদস্যদের জন্য বিশেষ খাবার তৈরির পাশাপাশি আফগান সঙ্গীত শুনে সময় কাটান।
- ‘উৎপাদক থেকে খুচরাপর্যায় পর্যন্ত বাজার মনিটরিং করা হবে’
- মৌলভীবাজারে গুলিতে কিশোর নিহত, লাশ নিয়ে গেল বিএসএফ
- ১৩ হাজারের বেশি শিশু নিহত গাজায়: ইউনিসেফ
- রমজানে ওমরাহ নিষিদ্ধে যে আইন করল সৌদি
- স্মার্টফোনে জায়গা খালি করবেন যেভাবে
- ‘খোকা’ থেকে হয়ে ওঠেন বাঙালি জাতির মুক্তির দিশারি : সিসিক মেয়র
- লন্ডনে সড়ক দুর্ঘটনায় সিলেটি নিহত
- আপনার যে কাজগুলো সম্পর্কের জন্য ক্ষতিকর!
- রেলের টিকিট কালোবাজারি সিন্ডিকেট বন্ধে কাজ চলছে : রেলমন্ত্রী
- দেশের উন্নতিতে বঙ্গবন্ধুর আদর্শে শিশুদের গড়ার আহ্বান কৃষিমন্ত্রী
- সুনামগঞ্জে সড়কে গেল শ্রমিকের প্রাণ
- তাসকিনের জোড়া আঘাতে বাংলাদেশের দারুণ শুরু
- বিপুল ভোটে পুতিনের নিরঙ্কুশ বিজয়
- স্বামীর সঙ্গে অভিমান করে নিজের প্রাণ নিলেন মর্জিনা
- ‘বঙ্গবন্ধুর জীবনী থেকে শিশু-কিশোরদের শিক্ষা নিতে হবে’
- সিলেটে সড়কে আহত বৃদ্ধের মৃত্যু
- বিয়ানীবাজারে ব্যবসায়ীদেরকে প্রশাসনের সতর্ক বার্তা
- বঙ্গবন্ধু ও বাংলাদেশ অবিচ্ছেদ্য বন্ধনে আবদ্ধ : এম এ মান্নান
- ‘দেশ ও জাতির কল্যাণে বার বার কারাবরণ করেছেন বঙ্গবন্ধু’
- গাজায় শিশুদের হত্যা করা হচ্ছে, বিশ্বমানবতা কোথায় - প্রধানমন্ত্রী
- বাংলাদেশি জাহাজ উদ্ধারে অভিযান চালাবে ভারতীয় নৌবাহিনী
- রমজানে আল্লাহকে ডাকুন ভয় ও আশা নিয়ে
- শ্রীলঙ্কার বিপক্ষে তৃতীয় ওয়ানডে : লিটনের পরিবর্তে দলে অনিক
- ওসমানী মেডিকেল কলেজ ছাত্রলীগের কমিটি বিলুপ্ত
- কমলগঞ্জে আগুনে চা শ্রমিকের বসতঘর পুড়ে ছাই!
- অবৈধ পার্কিংয়ে যানজট: শ্রীমঙ্গলে অ্যাকশনে পুলিশ
- জৈন্তাপুরে খুদে আঁকিয়েদের তুলির আঁচড়ে বাংলার নদী
- প্রতারিত না হওয়ার আহবান/
সিসিকের নামে ভূয়া নিয়োগ বিজ্ঞপ্তি! - হবিগঞ্জে দুলাভাইয়ের হাতে শ্যালক নিহত
- সিলেটে সাড়ে ৬ হাজার কেজি জব্দ, আটক ৩
- ভাষা শহীদদের প্রতি রাষ্ট্রপতি ও প্রধানমন্ত্রীর শ্রদ্ধা
- বৃষ্টি উপেক্ষা করে একুশের প্রহরে সিলেট শহীদ মিনারে মানুষের ঢল
- রক্তঝরা আত্মমর্যাদার মহান একুশে ফেব্রুয়ারি আজ
- অমর একুশে/দিনদিন হাইকোর্টে বাংলায় রায়ের সংখ্যা বাড়ছে
- ভাষা আন্দোলনের মধ্য দিয়েই বাঙালির জাগরণ ঘটে : সিসিক মেয়র
- শহীদ মিনারে ফুল হাতে সর্বস্তরের মানুষের ঢল
- ছয় দিনের সফরে সিলেট আসছেন প্রতিমন্ত্রী শফিক চৌধুরী
- সিলেটে লন্ডন ম্যানশনে আগুন
- যশোরে ভাষা শহীদদের স্মরণে ৫২শ মোমবাতি প্রজ্বলন
- বন্দরবাজারে ছিনতাইয়ের শিকার বেসরকারি এয়ারলাইন্স কর্মকর্তা
- বাসায় ফিরেছেন এসএমপি’র উপকমিশনার আজবাহারসহ ৪জন
- ভাষার নিমিত্তে নির্মাণশৈলী স্থাপনা শাবির ১০১ সিঁড়ির শহীদ মিনার
- সিলেটে বন্যায় দায়ী নারীদের উচ্চশিক্ষা ও বেহায়াপনা চলাফেরা!
- সিলেটে মাথাচাড়া ‘কন্ট্রাক্ট ম্যারেজ’ নামে বেলেল্লাপনা সংষ্কৃতির!
- সিলেটে ৪৫ থেকে ৬০ কিলোমিটার বেগে বৃষ্টির সম্ভাবনা!
- দেশে যাত্রা শুরু করল ভেহিকেল নির্মাতা প্রতিষ্ঠান ‘বিওয়াইডি’
- বড়লেখায় অটোরিকশা উদ্ধার, ৪ ছিনতাইকারী গ্রেপ্তার
- হবিগঞ্জে নানার জানাজার নামায দেখতে গিয়ে লাশ হলো নাতি
- মজুতদার-সিন্ডিকেটের বিরুদ্ধে কঠোর অবস্থানে সরকার: কৃষিমন্ত্রী
- রমজানে আবহাওয়া যেমন থাকবে সিলেটে