• শনিবার   ০৬ জুন ২০২০ ||

  • জ্যৈষ্ঠ ২২ ১৪২৭

  • || ১৪ শাওয়াল ১৪৪১

সর্বশেষ:
শামসুদ্দিন হাসপাতালে দুটি ভেন্টিলেটর দিলেন পররাষ্ট্রমন্ত্রী শনিবার বন্ধ থাকবে শাবির করোনা পরীক্ষার ল্যাব  শাবির ল্যাবে আরও ২২ জনের করোনা শনাক্ত করোনা: আরও সাড়ে ৯ হাজার টন চাল, সোয়া ৬ কোটি টাকা বরাদ্দ কিছু মানুষ কখনও করোনায় আক্রান্ত হবে না: গবেষণা জাতিসংঘ পুরস্কার পেয়েছে ভূমি মন্ত্রণালয় করোনায় মৃত্যু ৮০০ ও শনাক্ত ৬০ হাজার ছাড়ালো সিলেটে নর্থ ইষ্ট মেডিকেলে ৪ দিনে করোনা উপসর্গ নিয়ে ৮ জনের মৃত্যু সিলেটে প্রতিদিনই ভাঙছে রেকর্ড, একদিনে সর্বোচ্চ শনাক্ত ৬০ বিশ্ব পরিবেশ দিবস আজ ‘করোনা প্রমাণ করেছে দুর্যোগ মোকাবিলায় আমরা কতটা শক্তিহীন’
৪৫

সহজেই তৈরি করুন স্টিম বান

সিলেট সমাচার

প্রকাশিত: ১৭ সেপ্টেম্বর ২০১৯  

 


ব্যতিক্রম স্বাদের খাবার স্টিম বান। যারা স্টিম করা খাবার খেতে বেশি ভালোবাসেন, তাদের জন্য এটি হতে পারে একটি আদর্শ খাবার। রেসিপি জানা থাকলে খুব সহজেই এটি তৈরি করতে পারবেন। চলুন জেনে নেয়া যাক-


উপকরণ:

বান তৈরি করতে:

ময়দা- ২.৫ কাপ

মাখন- ২ চা চামচ

চিনি- ৬ চা চামচ

লবণ- ১/২ চা চামচ

ইস্ট- ১ চা চামচ

কুসুম গরম দুধ- ১ কাপ


পুর তৈরি করতে:

নারিকেল কোরানো- ১ কাপ

খেজুরের গুড়- ১/২ কাপ

এলাচ গুঁড়া- ১/৪ চা চামচ


প্রণালি:

নারিকেল গুড় জ্বাল করে নিতে হবে। আঠালো হলে এলাচ গুড়া দিয়ে নামিয়ে নিবেন। এবার ময়দার সাথে সব উপকরণ মাখিয়ে একটি ডো বানাতে হবে। এটা ৩০ মিনিট ঢেকে রেখে দিতে হবে।

এরপর ডো হাতে করে বল বানাতে হবে। একটু চ্যাপ্টা করে তাতে নারিকেলের পুর ভরে আবারো বল বানিয়ে নিতে হবে। চুলায় ফুটন্ত পানির উপর স্টিলের ছাঁকনি দিয়ে তার উপর বলগুলো ১০ মিনিট ভাপিয়ে নিলেই তৈরি হয়ে যাবে মজার স্টিম বান।

সিলেট সমাচার
সিলেট সমাচার
লাইফস্টাইল বিভাগের পাঠকপ্রিয় খবর