শরীরে ক্যালসিয়ামের অভাব হলে যা খাবেন
লাইফস্টাইল ডেস্ক
প্রকাশিত: ১০ সেপ্টেম্বর ২০১৯

ক্যালসিয়াম আমাদের হাড় ও দাঁতের প্রধান উপাদান। এর অভাবে শরীরে অনেকরকম সমস্যার সৃষ্টি হয়। মাংসপেশী সংকুচিত হওয়া, হাড়ে ভঙ্গুরতা, খাদ্য গ্রহণে অরুচি, হার্টে সমস্যার সৃষ্টি হওয়া, উচ্চ রক্তচাপ, কোলন ক্যান্সার ইত্যাদি আরও নানা রকম সমস্যা বাসা বাঁধে শরীরে। ক্যালসিয়াম শরীরে শক্তি যোগায় এবং এটি হাড় গঠনে সবচেয়ে বেশি ভূমিকা পালন করে। সঠিক পরিমাণ ক্যালসিয়াম না পেলে শরীর দুর্বল হয়ে হাড় ভঙ্গুরতার মতো মারাত্মক রোগের সৃষ্টি হয়।
ক্যালসিয়ামের অভাবজনিত রোগ:
* ক্যালসিয়ামের অভাবে রিকেট রোগ হয়। রিকেট রোগের কারণে হাড় নরম ও দুর্বল হয়ে পড়ে। এছাড়া ভিটামিন ডি-এর দীর্ঘস্থায়ী অভাবে হাড়ের ক্ষতি করে।
* ক্যালসিয়ামের দীর্ঘস্থায়ী অভাবে হাড় ফ্র্যাকচার হয়। যারা দীর্ঘস্থায়ী ক্যালসিয়ামের অভাবে ভোগে তারা একপর্যায়ে হাড় ফ্র্যাকচারের সমস্যায় পড়তে পারেন। মেয়েদের মনোপোজের (ঋতুস্রাব বন্ধ হয়ে যাওয়া) পর হাড় ফ্র্যাকচার হওয়ার ঝুঁকি বেশি থাকে। তাই বয়ঃসন্ধিকালে অবশ্যই ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া উচিৎ।
* ক্যালসিয়ামের অভাবে অস্টিয়োপোরোসিস বা হাড় ক্ষয়ের রোগ হয়।
* ক্যালসিয়ামের অভাবে হাইপোক্যালসিয়মিয়া হয়ে পেশির টিট্যানি রোগ হয়।
মানবদেহে ক্যালসিয়ামের কাজ:
* ফসফরাসের সহযোগিতায় শরীরের কাঠামো, হাঁড় ও দাঁত গঠন এবং তা মজবুত করে।
* প্রতিটি জীব কোষ গঠনে এর প্রয়োজন।
* রক্ত জমাট বাঁধার প্রয়োজনীয় উপাদান।
* হৃৎপিন্ডের সংকোচন, প্রসারণ এবং হৃৎপিন্ডে স্পন্দনে সাহায্য করে।
ক্যালসিয়ামের উৎস:
প্রাণিজ উৎস: ছোট চিংড়ি, ছোট মাছের কাঁটা, নরম হাঁড়, দুধ ও দুধজাত খাবার।
উদ্ভিজ্জ উৎস: ডাল, ঢেঁড়স, সজনে এবং সবুজ শাক যেমন-কচু শাক, পালং শাক ইত্যাদি।
ক্যালসিয়ামের অভাব দূর করতে খাবার এই খাবারগুলো রাখুন খাবারের তালিকায়-
মাছ : প্রধানত স্যামন ও সার্ডিন জাতীয় মাছে অর্থাত্ সামুদ্রিক মাছে প্রচুর ক্যালসিয়াম থাকে। বিশেষ করে একটুকরো সার্ডিন মাছে প্রায় ৫৬৯ মিগ্রা ক্যালসিয়াম থাকে। এছাড়া, কাঁটা সমেত যে কোনও মাছেই এই মিনারেলস মিলবে।
বিনস: রাজমা, রেড বিনস সহ যেকোনো ধরণের বিন জাতীয় সবজি খান। এতে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম ও প্রোটিন থাকে।
ডুমুর: এই ফলে যেমন আয়রন থাকে প্রচুর তেমনি থাকে ক্যালসিয়াম। এক কাপ ডুমুরে প্রায় ২৪২ গ্রাম ক্যালসিয়াম মেলে। একইসঙ্গে ফাইবার, পটাশিয়াম, ম্যাগনেসিয়াম থাকায় এটি হৃদস্পন্দন স্বাভাবিক রাখে। পেশী মজবুত করে।
কমলা: ভিটামিন সি আর ক্যালসিয়ামের দুর্দান্ত কম্বিনেশন কমলা। একটি কমলালেবু মানেই শরীরে ৬০ মিগ্রা ক্যালসিয়াম। এতেও ভিটামিন ডি প্রচুর পাবেন।
সোয়া মিল্ক: ল্যাকটোজ যাদের সহ্য হয় না, তাদের জন্য সোয়া মিল্ক খুবই উপকারী। এমনকী গরুর দুধের থেকেও বেশি পুষ্টিগুণ রয়েছে এতে। এককাপ দুধে প্রায় ৬০ মিগ্রা ক্যালসিয়াম থাকে। আর থাকে ভিটামিন ডি। যা ক্যালসিয়ামকে শরীরের উপকারী যৌগ হিসেবে তৈরি করতে সাহায্য করে।
আমন্ড: ক্যালসিয়ামের পাশাপাশি এতে প্রচুর প্রোটিনও থাকে। এক কাপ আমন্ড-এ ৪৫৭ গ্রাম এই খনিজটি থাকে। দাঁত ও হাড় শক্ত করার সঙ্গে হৃদরোগ কমায়। স্মৃতিশক্তি বাড়ায়। প্রতিদিন এক গ্লাস করে আমন্ড দুধ তাই আপনার জন্য খুবই উপকারী। এছাড়া কেউ চাইলে রোজ একমুঠো আমন্ড এমনি খেতে পারেন। এতেও উপকার পাবেন।
সবুজ শাক-সবজি: বেশিরভাগ সবুজ শাক-সবজিতেই রয়েছে প্রচুর পরিমাণে ক্যালসিয়াম। এক আটি শাকে থাকে ৩৩৬ মিগ্রা খনিজ। তাই পাতে পড়ুক পালং শাক, ব্রোকলি, বাঁধাকপি, সেলারি।
ভিটামিন ডি: ভিটামিন ডি-এর অভাবে ক্যালসিয়াম কাজ করে না আমাদের শরীরে। তাই ভিটামিন ডি সমৃদ্ধ খাবার খাওয়া এবং সূর্যালোকে বের হওয়া খুব দরকার।

- শীতেও ত্বক উজ্জ্বল রাখতে যা করবেন
- দুপুরে খাওয়ার পরে ঘুম, উপকারী না ক্ষতিকর?
- বিয়ের পরে যেসব খাবার খাবেন
- মিথিলাকে বিয়ে করলেন সৃজিত, সুইজারল্যান্ডে মধুচন্দ্রিমা
- প্রধানমন্ত্রীর সাক্ষাৎ পেলেন সাঈদীর বিরুদ্ধে মামলার বাদী
- সভাপতি ছাড়া যেকোনো পদে পরিবর্তন আসতে পারে: কাদের
- `বন্ধু ভারত আতঙ্ক সৃষ্টির মতো কিছু করবে না`
- ইতিহাসে ৬ ডিসেম্বর: বাংলাদেশকে স্বীকৃতি দিয়েছিল ভারত
- মিথিলাকে নিয়ে সৃজিতের আবেগঘন স্ট্যাটাস
- আইসিএফ কাপে তৃতীয় বাংলাদেশ
- ঘরোয়া দুই উপায়ে নিয়ন্ত্রণে আসবে ফ্যাটি লিভার!
- কৃত্রিম বুদ্ধিমত্তায় শ্রেষ্ঠ গবেষক নোবিপ্রবির কাওছার
- এক মিনিটে কচুর লতি পরিষ্কার করার দারুণ কৌশল!
- সিরিয়ায় গাড়ি বোমা হামলায় নিহত ২
- বিশ্বে সর্বপ্রথম তৈরি হলো ‘ঝিঁঝিঁপোকার রুটি’
- মালভূমি ছাড়তে ইসরায়েলকে জাতিসংঘের আহ্বান
- হালদায় মিললো ৩০ কেজি ওজনের ডলফিন
- শেষ হলো হুইলচেয়ার বাস্কেটবল টুর্নামেন্ট
- গরুও ডিম পাড়ে!
- ট্রাম্পকে অভিশংসনের চূড়ান্ত পদক্ষেপ নিচ্ছে ডেমোক্র্যাট
- ভুটানের নতুন রাষ্ট্রদূত শহীদুল করিম
- ‘ফরিদপুর-৪ আসনের ৯২ ভাগ মানুষ বিদ্যুত্ সুবিধা পাচ্ছে’
- ভেস্তে গেলো বিএনপির বিশৃঙ্খলার পরিকল্পনা, ১২ তারিখের অপেক্ষা!
- ভিপি নুরের বিলাসী জীবন: এই টাকার উৎস কি?
- পরকীয়ার দ্বন্দ্বে খালেদার আইনজীবী আটক, বিব্রত বিএনপি!
- বিপাকে সিনহা, যাবজ্জীবন সাজার শঙ্কা!
- সরলতার আড়ালে ভিপি নুরের ভয়াবহ দুর্নীতির চিত্র, হতবাক দেশবাসী!
- ১০ টাকায় স্যানিটারি ন্যাপকিন পাবেন ছাত্রীরা
- বিয়ানীবাজার মুক্ত দিবস আজ
- কারা আসছেন হবিগঞ্জ আওয়ামী লীগের নেতৃত্বে?
- মোটা অঙ্কের টাকায়ও নগ্ন হননি নার্গিস
- এক রাতেই পা ফাটা দূর করবে পেঁয়াজ!
- বৃহত্তম ক্রিকেট স্টেডিয়ামে হবে মুজিববর্ষের ম্যাচ
- মৃত্যুর পরেও বারবার ধর্ষণ করা হয় তরুণী চিকিৎসককে
- ১৮ হাজার বছর আগের কুকুরকে ঘিরে রহস্য
- হারাম পশু পাখি খাওয়ার বিধান
- পাকিস্তানি তরুণকে বিয়ে করলেন কেন তারেক কন্যা জাইমা?
- স্টান্টম্যানের জীবন বাঁচিয়ে সত্যিকারের নায়ক অক্ষয়
- নেপালে অনুষ্ঠিত এসএ গেমসে আম্পায়ারিংয়ে যাচ্ছেন সিলেটের জহর
- আসছে শীত, নিজেই তৈরি করে নিন পেট্রোলিয়াম জেলি
- ডিসেম্বরে বাজারে উঠবে এক লাখ টন পেঁয়াজ
- মাঠে দাঁড়িয়ে স্বপ্ন দেখছিলেন আফ্রিদি
- চলন্ত বাসে চবি ছাত্রীকে নিয়ে দুই কন্ডাক্টরের টানাটানি
- ১৩টি কাজেই হতে পারেন কোটিপতি!
- নায়িকার শরীরে মুগ্ধ চাচা শ্বশুর
- গোলাপগঞ্জে ১৪টি ঘর বরাদ্ধ দিলেন এম.পি নুরুল ইসলাম নাহিদ
- প্রেমিকাকে নিয়ে হোটেলে রাত কাটাতে গিয়ে বিএনপি নেতার মৃত্যু
- মৌলভীবাজারে কমলার বাম্পার ফলন, ১০০ টাকায় ২০০ কমলা
- খিদের যন্ত্রণায় মাটি খেত শ্রীদেবীর ৬ সন্তান!
- পেঁয়াজের দাম কমলো কেজিতে ২৫ টাকা

- শারীরিক সম্পর্কের পরে যে কাজগুলো করবেন
- কুমারীত্ব পরীক্ষা
- জেনে নিন হতাশা কাটিয়ে ওঠার কৌশল
- চুমু খেলে ওজন কমে!
- নতুন চুল গজানোর কিছু সহজ উপায়
- মশা তাড়াতে ‘ধূপ’ মশা তাড়াতে ‘ধূপ’
- শারীরিক অনুশীলন করার মতোই ‘চুমু’ উপকারী!
- হতাশ মানুষেরা কেন কষ্টের গান বেশি শুনে
- ডেঙ্গু জ্বর হলে যে ফলগুলো খাবেন
- ছেলেদের কিছু হেয়ারস্টাইল
- গায়ে হলুদের গহনায় আনুন ভিন্নতা
- বিয়ের মৌসুমে হলুদের ‘ডালা-কুলা’
- বাতিল জিনিষ ফেলার আগে একবার ভাবুন
- বিয়ের প্রস্তুতি নিতে যা করবেন
- গরুর ভুড়ি পরিষ্কার করবেন যেভাবে